Anda sedang mencari inspirasi resep otak-otak goreng tanpa ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak goreng tanpa ikan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
#resepotakotakgoreng #resepotakotaktanpaikan #resepotakotakekonomis. . . terima kasih sudah menonton video ini jgn lupa like coment n subscribe makasih 🙏🙏 . #otakotak #ikantenggiri #goreng #smartmamavlog Resep otak otak ikan tenggiri goreng atau fish cake Berasa banget ikannya, empuk,kenyal, gurih dan enak. Tidak ada yang tidak bisa jika chef daru sudah memakai seragam kebesarannya. Camilan satu ini selalu disukai semua keluarga, namanya Otak-Otak Goreng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak goreng tanpa ikan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan otak-otak goreng tanpa ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah otak-otak goreng tanpa ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Otak-otak goreng tanpa ikan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak-otak goreng tanpa ikan:
- Sediakan 130 gr tepung tapioka
- Sediakan 70 gr tepung terigu
- Ambil 1 btr telur
- Gunakan 2 sdm ebi rendam dl air hangat
- Ambil 2 tangkai daun bawang iris halus
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 200 ml air
- Ambil Bahan balutan (aduk rata) :
- Ambil Tepung terigu
- Ambil Sejumput garam
Masukkan ikan dan putih telur ke dalam food processor, proses hingga ikan halus. Buka daun pembungkusnya, taruh otak-otak di atas piring saji, siram dengan sambal kacang. Dilarang menyalin, mempublikasikan dan mengutip sebagian atau seluruh isi portal tanpa seizin Primarasa. Make as many bundles of otak-otak as possible.
Cara membuat Otak-otak goreng tanpa ikan:
- Haluskan ebi, bawang putih dan garam, kemudian masukkan ke dlm air mendidih, tambahkan daun bawang, merica dan kaldu jamur, masak hingga harum
- Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dlm wadah besar, tuang air bumbu yg telah di masak td, aduk hingga tercampur merata
- Lalu tambahkan telur aduk lg hingga merata sempurna
- Bentuk bulat memanjang (abaikan tangan bengkak sy🤭), rebus dlm air yg banyak, tambahkan 2 sdm minyak ke dlm air biar otak2 tdk lengket satu sama lain
- Setelah mengapung angkat dan tiriskan, lalu gulingkan ke dlm tepung balutan, dan goreng sampai keemasan
Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Padahal makanan yang kita pesan belum datang. Setidaknya otak-otak ikan memang memberikan efek appetizing, aku berkilah. Seperti yang kita ketahui cemilan ini sangat lezat apa lagi bila di gril dengan pembakaran yang menjadikan rasanya lebih khas. Otak-otak merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat daging yang dicincang dan diolah dengan cara dikukus dan dibungkus dengan menggunakan daun pisang sehingga bisa menghasilkan aroma yang sangat khas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak-otak goreng tanpa ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
