Anda sedang mencari inspirasi resep otak-otak goreng ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak goreng ayam udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak goreng ayam udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan otak-otak goreng ayam udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat otak-otak goreng ayam udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Otak-otak goreng ayam udang menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Otak-otak goreng ayam udang:
- Sediakan 400 gr dada ayam fillet
- Siapkan 250 gr udang (kupas lalu bersihkan udangnya)
- Ambil 60 ml santan kental (aku pake kara)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 batang daun bawang (iris halus)
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan secukupnya garam, merica, gula dan kaldu jamur
- Siapkan 200 gr tepung tapioka
Otak-otak udang goreng siap dinikmati bersama saus favoritmu! Lihat juga resep Otak otak goreng (ikan tenggiri) enak lainnya. Resep Otak-Otak Goreng ini hasil adonan otak-otaknya kenyal dan rasanya gurih. Pas dengan cocolan sambal dan nggak perlu jajan lagi.
Cara menyiapkan Otak-otak goreng ayam udang:
- Masukan daging ayam, udang dan santan kemudian blend sampe halus
- Setelah halus masukan telur, garam, merica, gula dan kaldu jamur. blend kembali hingga tercampur rata
- Taroh adonan ke dalam mangkok besar, masukan tepung tapioka dan daun bawang. aduk2
- Untuk menggulung adonan agar tidak lengket beri minyak goreng pada tangan, ambil 1 sdm adonan kemudian gulung2
- Rebus otak2 sampai matang (setelah di rebus otak2 bisa disimpan ke dalam kulkas untuk stock cemilan)
- Jika ingin menyajikan tinggal goreng otak2 yang sudah di rebus dan sajikan dengan cocolan saus sambel
Otak-otak Goreng Ala Kobe bisa ibu sajikan sebagai camilan di akhir pekan ini. Membuat nya akan lebih mudah dengan Kobe Tepung Bumbu Putih. Tetapi, kini otak-otak juga bisa dibuat dari mie Indomie tanpa menggunakan daging ikan cincang. Jika Anda memiliki mie Indomie di rumah maka makanan Rasa otak-otak mie Indomie ini tidak kalah enak dengan rasa otak-otak daging ikan cincang. Otak-otak mie Indomie memiliki rasa yang gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak-otak goreng ayam udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
