Lagi mencari ide resep otak-otak goreng tepung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak goreng tepung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Campur semua bahan jadi satu, aduk sampai rata. Biasanya otak-otak dibuat dari campuran ikan tenggiri cincang dan juga tepung sagu ataupun tepung tapioka. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak goreng tepung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan otak-otak goreng tepung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat otak-otak goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak-Otak Goreng Tepung menggunakan 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak-Otak Goreng Tepung:
- Sediakan 1 bks Otak-otak
- Ambil 150 gr Tepung Terigu
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan Air Minyak
- Sediakan Saus Sambel
- Siapkan Kecap Manis
Setelah itu masukkan daging ikan tengiri dalam sebuah wadah dan tambahkan bahan lain seperti tepung tapioka, gula. Otak-otak sebaiknya menggunakan tepung sagu atau hunkwe agar garing. Baca Juga : Jangan Ragu Pemula Juga Bisa Membuat Otak-otak Kulit Tahu Dengan Resep - Otak-otak goreng, harus digoreng di dalam minyak panas agar tidak terlalu lama digoreng dan yang membuatnya jadi keriput. Ikan tenggiri sangat cocok dan enak untuk dibuat otak-otak, yang dimasak dengan cara digoreng.
Langkah-langkah membuat Otak-Otak Goreng Tepung:
- Potong otak* sesuai selera. Sisihkan
- Siapkan wadah masukkan tepung, garam dan air aduk rata.
- Masukkan otak* kedalam tepung basah lalu gulingkan kedalam tepung kering.
- Panaskan minyak dan goreng otak* sampai matang. Angkat dan tiriskan
- Tata dipiring dan beri topping saus sambel dan kecap. Siap disajikan
Daging ikan tenggiri dan putih telur dicampur dan diaduk sampai kalis. Tambahkan tepung sagu, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, santan, daun bawang, garam, merica bubuk, dan. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia. Bahan dasar otak otak adalah ikan, tepung tapioka dan beberapa rempah yang akan menjadi perasa untuk makanan ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak-Otak Goreng Tepung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
