Sedang mencari ide resep otak- otak goreng (udang ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak- otak goreng (udang ayam) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan? Mending yang pasti sehat dan enak deh, dengan membuat sendiri pakai resep ini. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak- otak goreng (udang ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan otak- otak goreng (udang ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak- otak goreng (udang ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Otak- otak goreng (udang ayam) menggunakan 11 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Otak- otak goreng (udang ayam):
- Siapkan 150 gr udang (kupas kulit)
- Siapkan 200 gr ayam
- Ambil 100 gr tepung tapioka
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan secukupnya Merica
- Siapkan Garam + gula
- Siapkan secukupnya Air untuk merebus
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Otak-otak udang goreng siap dinikmati bersama saus favoritmu! Lihat juga resep Otak otak goreng (ikan tenggiri) enak lainnya. KABAR LUMAJANG - Otak-otak merupakan makanan yang terbuat dari olahan daging ikan cincang yang kemudian dibungkus oleh daun pisang. Otak-otak mie Indomie memiliki rasa yang gurih dan enak khas bumbu mie indomie.
Cara membuat Otak- otak goreng (udang ayam):
- Cuci bersih udang dan ayam, kemudian digiling.
- Bumbu dihaluskan, bawang putih, bawang merah, merica, garam dan gula.
- Campur semua bahan, udang dan ayam giling, bumbu halus, tepung tapioka dan telur. Aduk sampai rata. Kalau kelembekan boleh diberi sedikit tepung tapioka.
- Siapkan wadah dan air untuk merebus adonan.
- Lumuri telapak tangan sedikit minyak supaya membentuk adonan tidak lengket.
- Ambil sedikit adonan (kurbih 1 sdm) letakkan di telapak tangan lalu bentuk hingga ujungnya meruncing.
- Rebus adonan kedalam air yang sudah mendidih masak hingga matang. Kalau sudah mengapung angkat.
- Dinginkan otak-otak rebus.
- Panaskan minyak kemudian goreng otak-otak masak sampai warna kuning kecoklatan.
- Siap disajikan.
Masih punya ikan tenggiri cuma sedikit.udang.cuma sedikit juga di freezer.akhirnya.di campur aja jadi satu.jadi dech otak otak goreng. Mau di buat lauk enak.di buat cemilan.di cocol saus.juga enak. Atau mau di buat campuran bakso kuah.tambah enak lagi.dan seger. Resep Otak-Otak Goreng ini hasil adonan otak-otaknya kenyal dan rasanya gurih. Pas dengan cocolan sambal dan nggak perlu jajan lagi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak- otak goreng (udang ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
