Anda sedang mencari ide resep otak2 goreng saus pete yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak2 goreng saus pete yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak2 goreng saus pete, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan otak2 goreng saus pete yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Cara membuat otak otak goreng ikan tenggiri. Otak-otak ikan tenggiri enak dicocol dengan saus kacang. Teksturnya kenyal dengan sensasi rasa gurih dan aroma wangi bakaran daun pisang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah otak2 goreng saus pete yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Otak2 goreng saus pete menggunakan 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Otak2 goreng saus pete:
- Ambil 6 buah otak-otak iris menyerong atau sesuai selera
- Gunakan 5-6 biji pete
- Sediakan 2 saset saos abc ataw sesuai selera
- Sediakan 1-2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas kuku jahe atau sesuai selera
- Siapkan 2 cabe merah besar(kl sya pke cabe rawit krn gd stok cabe merah)
- Gunakan 1 siung bawang merah uk besar
- Gunakan 1 siung bawang putih uk sedang
- Siapkan Sebelah tomat uk sedang
- Ambil Secukupnya masako
- Sediakan Secukupnya gula putih
- Ambil Air putih secukup nya
- Ambil Minyak untuk menggoreng dan menumis
Atau mau di buat campuran bakso kuah.tambah enak lagi.dan seger. Kemudian tambahkan bumbu perasa capcay yaitu saus tiram, kecap ikan, garam, gula, dan merica bubuk. Otak-otak dari ikan tenggiri berikut, dimasak dengan cara digoreng. Bahan-bahannya pun hampir sama dengan otak-otak tenggiri yang dikukus.
Cara menyiapkan Otak2 goreng saus pete:
- Goreng otak2 yg sudah di potong2 angkat tiriskan
- Iris cabe,bawang,jahe tomat dan pete sesuai selera
- Tumis bawang merah dan putih hingga tercium aromanya lalu mskn cabe dan jahe tmbhkn pete daun jeruk dan tomat ongsreng lalu beri air matang sekitar 100 ml kurang lebih
- Tambahkan saos dan masako secukupnya kedalam tumisan ongsreng atw aduk smp air mendidih
- Kemudian masukan otak2 yg tadi sdh di goreng kedalam saos aduk2 terus sampai air nya menyusut atau terserap
- Matikan kompor angkat dan pindahkan ke wadah yg sdh di siapkan
- Otak2 saos pete siap di hidangkan.sebaiknya hidangkan selagi panas agar lebih nikmat
- Tips:buat yg gak suka pedes saos nya bisa diganti dgn kecap ya sma enak nya ko
- Prhtikan:knp saya gk pke garam krn sdh ada rasa dari saos dan otak2 itu sendiri dlm pmakaian masako pun sdikit saja atau bs d gnti micin bagi yg suka
Saus kacang: rebus bahan saus kacang dan bumbu halus sambil diaduk sampai matang. Saus : Panaskan air dalam panci, masukan semua bahan saus. Ikan goreng is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of deep fried fish or other forms of seafood. Ikan goreng literally means "fried fish" in Indonesian and Malay languages. Ikan goreng is very popular in Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak2 goreng saus pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
