Lagi mencari ide resep kuping gajah tanpa telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuping gajah tanpa telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuping gajah tanpa telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kuping gajah tanpa telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Meskipun resep kue kuping gajah tanpa santan, namun tetap krispi dan enak, hal mana tergantung dari cara anda membuatnya. Perlu diketahui bahwa jajanan tradisional kuping gajah ini bisa menggunakan telur ayam atau tanpa telur ayam, tetap enak dan renyah. Nyoba bikin jajanan favorit jaman piyik.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kuping gajah tanpa telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kuping Gajah Tanpa Telur menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kuping Gajah Tanpa Telur:
- Sediakan 25 sdm terigu segitiga
- Sediakan 3,5 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan 2 sdm margarin (me : blue band cake & cookies)
- Ambil 20 gram susu bubuk (me : dancow
- Ambil vanilla)
- Ambil 1 sdm bubuk coklat
- Siapkan 1/2 sdt bubuk vanili
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Secukupnya air hangat
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Kue satu ini memiliki ciri khas bentuknya yang bulat, tipis dan lebar sehingga disebut kue. Tanaman kuping gajah memiliki daun berwarna hijau tua. Bahkan, tanaman hias yang satu ini memiliki segudang manfaat baik. Pada umumnya daun kuping gajah memiliki warna hijau tua dan memiliki tulang daun berwarna putih kehijauan.
Langkah-langkah membuat Kuping Gajah Tanpa Telur:
- Larutkan gula pasir dan susu bubuk dengan air hangat.
- Campurkan terigu, margarin, vanili, dan garam. Masukkan larutan susu+gula sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.
- Bagi adonan menjadi 2. Beri bubuk coklat di salah satu adonan, lalu uleni lagi.
- (Kalau aku) bagi lagi adonan, sehingga ada 2 adonan putih dan 2 adonan coklat biar ngga kegedean.
- Gilas adonan, satu² ya lalu tumpuk dan gulung.
- Simpan dalam freezer ± 1 jam. Iris tipis menggunakan cutter.
- Goreng menggunakan minyak panas, api kecil. Masukin ke wajannya satu² ya biar ngga hancur.
Kuping Gajah yang Berbentuk Hati. shutterstock.com. Daun Anthurium crystallinum berukuran besar dan berbentuk hati. shutterstock.com. Tanah merupakan media tanaman kuping gajah untuk bertumbuh. Sebelum menanamnya, pastikan bahwa media tanah sudah steril dari organisme. Kue kuping gajah enak, gurih, dan renyah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kuping gajah tanpa telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
