Lagi mencari inspirasi resep baso aci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal baso aci yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Produsen Baso Aci Garut Online jajanan tradisional terkenal di Garut Jawa Barat Temukan Cemilan yang Enak di sini yang dikemas secara instan. Haiii sahabat rindu Lezatnya baso aci Tuangen Ceu -Ceu Rindu.yuk di Order, Format order Nama: Alamat: Tlf. Here I'm having a pretty special baso aci because it's not only made with tapioca starch, but also have beef and beef cartilage in the dough.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baso aci, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan baso aci enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah baso aci yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Baso Aci memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Baso Aci:
- Ambil Bahan baso
- Gunakan 300 gr tepung terigu
- Siapkan 150 gr tepung sagu
- Ambil 1 btg daun bawang (saya pakai semua hijau dan putihnya), iris tipis
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 250 ml air panas
- Ambil Secukupnya kornet sapi (optional)
- Sediakan Bahan kuah
- Siapkan 5 siung bawang merah, haluskan
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 6 buah cabe merah+rawit, haluskan
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Ambil 1 sdm cabe bubuk (saya skip)
- Ambil 1 btg daun bawang, iris panjang
- Sediakan 600 ml air
- Gunakan Bahan pelengkap
- Sediakan Jeruk sambal / jeruk limo
- Gunakan Otak-otak goreng (saya skip)
- Gunakan Pilus
Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung. Baso aci mudah dibuat di rumah, bahannya juga murah. Menurut Chef Aguk Prasetio dari Hotel Santika Cirebon, baso aci hanya membutuhkan tepung kanji, tepung terigu, dan bumbu yang mudah.
Cara membuat Baso Aci:
- Siapkan semua bahannya. Dalam wadah campur bahan baso, kecuali air dan kornet. Aduk rata dulu, lalu tuang air panas sedikit demi sedikit saja ya, sampai adonan bisa dibentuk saja, stop pemakaian air.
- Adonan baso dibagi 2, adonan satu direbus, bentuk bulat-bulat, saya isi tengahnya dengan kornet. Adonan yang satu lagi digoreng, caranya supaya tidak meletus, masukkan adonan ke dalam minyak dingin, baru nyalakan kompor, goreng dgn api sedang sampai matang.
- Kuah : tumis bumbu yang dihaluskan. Masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya ke dalam air yg sudah mendidih, koreksi rasa. Masukkan baso aci rebus dan daun bawang, masak sebentar.
- Penyajian : dalam mangkuk masukkan baso aci goreng dan otak-otak (jika pakai), lalu tuang kuah dan baso aci rebus. Tambahkan perasan jeruk limo dan pilus, siap disantap selagi hangat.
Baso Aci original pada suka eui. Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan Bakso aci: campur semua bahan kering lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai. Baso Aci Kalimanjaro merupakan kedai franchise asal Garut. Sehingga semua bahan yang tersaji benar-benar Kebanyakan mengatakan bahwa pencinta pedas wajib mencoba Baso Aci Kalimanjaro. Biasanya, bakso aci ini disajikan dengan kuah kaldu hangat serta topping lain yang Sama seperti bakso goreng pada umumnya, bakso aci goreng pun akan terasa lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan baso aci yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
