Sedang mencari inspirasi resep klepon/onde-onde pulo (manado) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon/onde-onde pulo (manado) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Onde-onde, ondeh-ondeh or in Indonesia - klepon is a dessert or tea-time snack made out of glutinous rice flour or sweet potato, filled with gula melaka (coconut palm sugar) and coated with grated coconut. Onde-onde can be found in morning markets, school canteens and sold by Mak Cik's or Pak. Ondeh-ondeh (or Onde-onde) is a pandan glutinous rice ball filled with coconut palm sugar and coated with shredded coconut.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon/onde-onde pulo (manado), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan klepon/onde-onde pulo (manado) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat klepon/onde-onde pulo (manado) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Klepon/onde-onde Pulo (Manado) menggunakan 6 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Klepon/onde-onde Pulo (Manado):
- Gunakan Tepung Beras Ketan/pulo
- Gunakan Gula Merah/Aren (atau sesuai selera)
- Siapkan Kelapa Muda
- Gunakan Garam
- Sediakan Daun Pandan
- Gunakan Air rebusan
Dengan memanfaatkan buah sukun , kita dapat membuat cemilan onde-onde khas manado atau kita kenal dengan klepon. Break off small knobs of dough, roll them into a ball, then press a dent into the middle. Cook the klepon ballsin boiling wateruntil they float to the surface. Remove from heat, drain and set side.
Cara menyiapkan Klepon/onde-onde Pulo (Manado):
- Blender pandan dan divampur dengan air yg sudah dimasak terlebih dahulu kemudian disaring untuk mendapatkan Warna hijau dan rasa pandan
- Campurkan air pandan (langkah 1) dan tepung beras ketan. Campur sedikit demi sedikit sampai adonan itu bisa dibentuk
- Sekiranya adonan sudah bisa dibentuk, bentuk dan siapkan gula untuk isian klepon. Sebaiknya selesaikan langkah ini sebelum ketahap berikut
- Rebus air sampai mendidih, setelah mendidih kecilkan kompor tapi usahakan airnya tetap mendidih
- Masukan 1 per 1 klepon ke dalam air rebus supaya tidak lengket. Jumlahnya dilihat dari wadah rebusan usahakan jangan terlalu banyak supaya matangnya merata
- Setelah matang (kleponnya mengambang dan tidak didasar wadah rebusan), masukan 1 persatu kedalam kelapa muda yang sudah diparut/cukur (ada baiknya kelapanya dikukus dahulu supaya tidak cepat basi)
- Siap dihidangkan. Selesai
And some floating in the background. These Malay poached rice flour dumplings, coated with shredded coconut, are plump with a filling of melted palm sugar that floods the mouth when bitten into. Pandan, the aromatic leaves of a perennial grass, gives them a green color and a vanilla-like scent. See the recipe for Onde-Onde (Pandan. Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Klepon/onde-onde Pulo (Manado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
