Lagi mencari ide resep cilok kuah gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok kuah gurih yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cilok kuah ceker Bandung. foto: Instagram/@resepindonesia. Rasa bumbunya segar dengan tingkat pedas bisa sesuai selera. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Cilok Kuah Ceker Ayam Spesial Pedas Gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok kuah gurih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cilok kuah gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cilok kuah gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cilok kuah gurih memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cilok kuah gurih:
- Siapkan Buat cilok
- Ambil 250 gr kanji (rose brand)
- Siapkan 250 gr terigu (LM)
- Sediakan 5 tahu kuning
- Sediakan 5 bawang putihputih
- Ambil 2 batang seledri
- Gunakan 1 daun bawang
- Siapkan Lada
- Ambil Garam
- Siapkan Air mendidih
- Gunakan Kuah:
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan 1 kemiri
- Ambil 2 bawang putih
- Ambil 1 seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Garam lada
Lezatnya cilok dalam kuah pedas tidak cuma bikin segar tapi juga menghangatkan. Kuah pedasnya membedakannya dari jenis cilok lain. Disantap sore atau malam hari, dijamin hangat dan. Mulai dari cilok bumbu kacang yang gurih hingga cilok daging yang pedasnya nendang, inilah.
Langkah-langkah membuat Cilok kuah gurih:
- Buat adonan cilok, ulek bawang putih iris seledri dan daun bawang campur ke tepung dan kanji beri garam dan lada. Tuang air panas sedikit demi sedikit aduk dengan centong hingga jadi adonan.
- Siapkan kukusan juga air mendidih di wajan.
- Untuk cilok tahu potong tahu bentuk segitiga sobek tengah nya lalu beri adonan cilok dan kukus (bukan rebus)
- Membuat kuah gurih rebus air ukek bawang putih dan kemiri masukan ke air bumbui lada, garam dan kaldu jamur setelah mendidih masukan cilok secukupnya saja sajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri.
- Untuk cilok bulat, bulat kan adonan, laku rebus dalam air mendidih setelah mengapung baru saring pindahkan ke kukusan (bila waktu membulatkan cilok lengket tangan bisa dilumuri minyak goreng)
- Jangan lupa pakai saos dan kecap. Yummyyy…..
Masukkan bumbu-bumbu yang telah disiapkan dan jeruk purut. Cicipi hingga kuah telah berasa sempurna. Cilok biasanya langsung dimakan dengan cocolan saus sambal. Tapi selain cara makan seperti itu, cilok juga ternyata enak dimakan bersama. Resep cilok kuah baru-baru ini booming di internet.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilok kuah gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
