Sedang mencari inspirasi resep tahu pletok aka batagor kuah pempek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu pletok aka batagor kuah pempek yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu pletok aka batagor kuah pempek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu pletok aka batagor kuah pempek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Salah satu menu makanan khas palembang pempek model. Berbahan baku dari pempek diisi tahu dinikmati dengan kuah. sebagai pelengkap bisa ditambkan irisian.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu pletok aka batagor kuah pempek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan TAHU PLETOK aka BATAGOR KUAH PEMPEK memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan TAHU PLETOK aka BATAGOR KUAH PEMPEK:
- Ambil 200 gr tepung tapioka/aci
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Gunakan 3 siung bawang putih haluskan
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Daun bawang secukupnya iris
- Sediakan 380 ml air
- Sediakan 1/2 sdt penyedap (aku pake kaldu jamur) pake mecin jg enak 😁
- Ambil 5 buah tahu kuning/putih
- Sediakan Minyak goreng panas utk menggoreng
- Gunakan bahan kuah =
- Ambil 1 siung bawang putih haluskan
- Gunakan Seujung sdt garam & penyedap
- Ambil 2 buah cabe rawit domba
- Ambil 3 tetes cuka
- Siapkan 6 sdm kecap
- Ambil 100 ml air matang
- Siapkan b
Many of the words in Indonesia are being abbreviated, for example batagor is not a "real" word on its own. Batagor is a popular street food in the city of Bandung in West Java. But batagor can be easily found across Indonesia these days. batagor-kuah.jpg. remove-circle. batagor-kuah. Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan.
Cara menyiapkan TAHU PLETOK aka BATAGOR KUAH PEMPEK:
- Masukkan air dalam panci. Masukkan bawang putih. Rebus hingga mendidih
- Masukkan tepung tapioka,terigu,garam,lada,penyedap,daun bawang dalam baskom lalu aduk hingga rata
- Masukkan air mendidih dalam baskom sedikit demi sedikit hingga tercampur dan adonan lengket seperti lem. Bila kurang lengket bisa ditambah air panas
- Potong tahu menjadi empat bagian. Lalu tusuk2 dengan garpu.
- Tempelkan adonan pada tahu dengan garpu. Lalu goreng di minyak panas
- KUAH = campur semua bahan kuah dalam mangkok kecil. Lalu aduk hingga menyatu. Bisa diatur sesuai selera
- Taraaa… Siap dihidangkan hangat hangat. Selamat mencoba moms 😉
Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan tengiri dan tepung Batagor yang dulunya hanya bisa digoreng, saat ini bisa juga disajikan dengan dikukus atau direbus dengan kuah yang spesial. Pempek kapal selam (pempek telur besar), pempek telur kecil, pempek keriting, pempek kulit, pempek tahu, pempek pistel, pempek udang, pempek belah Penyajian pempek ditemani oleh kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Lihat juga resep Kuah kacang (untuk siomay, cilok dan batagor) enak lainnya. Последние твиты от Tahu Pletok Ny. Tahu Pletok jadi sajian yang bisa membuat kumpul keluarga makin seru. Ayo, simak cara membuatnya di sini!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu pletok aka batagor kuah pempek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
