Lagi mencari inspirasi resep martabak manis pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak manis pandan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak manis pandan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan martabak manis pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Martabak Bandung - Bingung mencari martabak enak di Kota Kembang? Martabak Manis Bandung: so sweet, tasty and rich flavors. From traditional taste to complete fillings.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat martabak manis pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Martabak manis pandan menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Martabak manis pandan:
- Gunakan 200 gram Terigu
- Ambil 1 butir Telur ayam
- Gunakan 2 sdm Gula pasir
- Sediakan 200 ml Air
- Ambil seujung sdt Vanili
- Gunakan Minyak goreng 5 sdm / boleh pakai mentega yg dicairkan
- Ambil Bahan biang
- Gunakan 1 sdm Fermipan
- Gunakan 50 ml Air hangat
- Gunakan 1 sdm Gula pasir
- Siapkan Bahan pelengkap
- Gunakan Coklat batang/meses
- Gunakan skm
- Gunakan Keju
- Ambil Mentega untuk olesan
Martabak Manis Bang Bewo yang berlokasi di Jalan Ir. Juanda juga kerap diburu banyak orang. Ya, martabak Bandung merupakan salah satu makanan yang cukup digemari oleh banyak orang. Rasanya yang manis dipadu dengan gurih dari parutan keju atau messes.
Langkah-langkah membuat Martabak manis pandan:
- Campur bahan biang, biarkan 10 menit sampai berbuih
- Masukkan semua bahan kecuali minyak goreng dan bahan biang. Lalu aduk rata.
- Tutup dan diamkan adonan selama 1 jam suhu ruang.
- Setelah 1 jam, masukkan minyak goreng dan aduk rata
- Panaskan teflon anti lengket. Masukkan adonannya 3/4 dari teflon, buat pinggirannya. Tunggu sampai berlubang dan tutup sebentar
- Setelah itu buka tutup, lalu tabur gula pasir diatasnya dan tunggu sampai matang. Masak pakai api sedang cendrung kecil ya.
- Angkat martabaknya dan oleskan mentega. Kemudian beri topping. Lalu lipat menjadi dua. Oleskan lagi bagian luar dengan mentega. Baru di potong2.
Begitu juga dengan martabak manis Bandung yang berasal dari Kota Bandung. Hal ini pun akhirnya membuat asal martabak banyak diperdebatkan orang sejak dulu. Kini variasi rasa martabak manis tak hanya original tapi ada rasa pandan, cokelat, red velvet dan banyak lainnya. Toping martabak manis sendiri juga telah dimodifikasi dengan beragam jenis. Pertama, campur semua bahan kecuali mentega cair dalam mangkuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan martabak manis pandan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
