Anda sedang mencari ide resep bluder/brudel cake khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bluder/brudel cake khas manado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bluder/brudel cake khas manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bluder/brudel cake khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Halo teman-teman, pada kesempatan ini MEJA DAPUR akan mencoba menyajikan sebuah cake MANADO yang bernama BRUDEL CAKE. Untuk membuat BRUDEL CAKE khas MANADO. Resep Brudel Cake Panggang Klasik Sederhana Spesial Khas Manado Asli Enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bluder/brudel cake khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bluder/Brudel Cake Khas Manado menggunakan 9 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bluder/Brudel Cake Khas Manado:
- Siapkan 270 gr tepung terigu
- Sediakan 120 gr gula pasir
- Siapkan 100 gr margarin
- Sediakan 1 sachet SKM
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 3/4 sdm fermipan
- Ambil 170 ml air matang
- Sediakan Toping:
- Siapkan Keju chedar parut
Kali ini saya membuat cake yang enak banget dari Manado. Brudel Manado Simple Ekonomis Dan Enak. susan mellyani. Resep Bluder Cake Tape Keju Khas Manado-Bluder atau brudel ya?hehe.kadang bingung juga bagaimana nyebutnya. Yang jelas makanan ini merupakan cake jadul khas Manado.
Langkah-langkah menyiapkan Bluder/Brudel Cake Khas Manado:
- Masukkan semua bahan kecuali keju
- Mixer dengan kecepatan paling rendah selama kurang lebih 10 menit
- Tuang ke dalam loyang yang sudah di oles margarine
- Taburi keju parut, kemudian diamkan 45-60 menit, di 10 menit terakhir panaskan oven
- Ini penampakan setelah 60 menit dan siap masuk oven
- Oven dengan suhu 180 derajat selama 50 menit atau sesuaikan oven masing2. Tes kematangan dengan menusukkan lidi, jika yg tidak menempel berarti sudah matang
- Ini setelah keluar dari oven, dan begitu di balik, penampakan bawahnya halus
- Saat di balik ke piring ini nih harus hati2 ya. Foto di malam hari ga maksimal pencahayaan nya
- Kalo motong harus kondisi dingin ya, ini Krn buat nya malam, dan anak udah ga sabar mau makan jadi keburu di potong hasil potongan nya kurang bagus deh Krn masih panas maksa in motong sih.
- Enak baru kali ini makan perpaduan roti dan cake
Kalau dari yang saya baca-baca cake ini merupakan kue warisan Belanda. Kue ini perpaduan Cake dan Roti karna penggunaan ragi dalam pembuatannya. Warga Manado sendiri ada yang menyebutnya Brudel, ada pula yang menyebutnya sebagai Bluder. Kue ini merupakan warisan Belanda, sama halnya dengan klappertaart Aroma dari kue Brudel pun khas roti yang berpadu dengan susu, namun Brudel Manado ini memiliki tekstur spongy seperti cake. Dari sejumlah makanan khas Manado yang ada, mungkin yang paling dikenal masyarakat Indonesia adalah ayam rica-rica.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bluder/brudel cake khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
