Lagi mencari ide resep brudel manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brudel manado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini Dapur KAY ngajak Teman KAY semua untuk mencoba Kue khas Manado yaitu Brudel Manado saksikan sampai selesai ya. trus jangan lupa. Halo teman-teman, pada kesempatan ini MEJA DAPUR akan mencoba menyajikan sebuah cake MANADO yang bernama BRUDEL CAKE. Brudel manado ini merupakan kreasi dari resep brudel sederhana, namun ada yang lebih sederhana lagi karena ada resep yang menggunakan gelas belimbing untuk takarannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brudel manado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan brudel manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat brudel manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brudel Manado menggunakan 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Brudel Manado:
- Ambil 270 gr tepung pro sedang (Segitiga)
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 150 gr gula pasir
- Sediakan 7 gr ragi instant
- Sediakan 40 gr SKM full cream dilarutkan dgn 170 ml air
- Ambil 12 gr susu bubuk full cream
- Sediakan 50 gr keju cheddar diparut
- Ambil 100 gr margarine
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil toping : Keju parut, kismis, almond, wijen, choco chips…bebaas ya
Resep Brudel Cake Panggang Klasik Sederhana Spesial Khas Manado Asli Enak. Kue brudel atau bluder masih tergolong kue basah tradisional yang masih satu keluarga dengan kue bolu dan roti. Ternyata ini loh.yang dimaksud ibu mertua.roti brudel manado. BUKAN Bluder Cake. anyway.jadi tahu perbedaan keduanya.yang satu cakey yang satunya lebih ke rerotian.
Cara menyiapkan Brudel Manado:
- Siapkan semua bahan
- Masukkan tepung, telur, gula, ragi, SKM,susu bubuk, margarin ke dalam wadah kering dan mixer dengan kecepatan rendah
- Masukkan 50 gr keju parut dan garam, aduk balik dengan spatula
- Siapkan loyang, oles dengan mentega dan tepung atau dialasi dengan baking paper
- Tuang adonan ke loyang dan tutup dengan kain atau wrapping plastic, diamkan selama kurang lebih 1 jam
- Setelah hampir 1 jam, panaskan oven suhu 150 derajat C, aku pakai oven modena gas…kemungkinan tiap oven beda ya..
- Kemudian taburi toping (keju parut/kismis/almond) bebas tergantung persediaan
- Panggang adonan 30- 35menit dengan suhu 150 derajat (tiap oven mungkin beda ya). jangan lupa tes tusuk :)
Fimela.com, Jakarta Brudel Manado sudah sangat jelas ya dari sagi nama, makanan ini asli dari kota Manado. Brudel ini seperti perpaduan cake dan roti, rasanya manis, dan terdapat taburan keju parut. Kue Brudel ini emang nggak ada matinya. Kue jadul khas Manado ini masih tetap disukai sejak dulu sampai sekarang. Manado memiliki ✅ kue khas yang enak yaitu kue brudel atau bruddel.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Brudel Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
