Lagi mencari ide resep roti bluder ekonomis (2 telur, step by step) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti bluder ekonomis (2 telur, step by step) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Roti bluder terkenal dengan penggunaan telur yang banyak. kali ini saya membuat roti bluder ekonomis resep bunda Fatmah Bahalwan tanpa telur yang lembut, empuk dan enak rasanya tidak kalah dengan roti bluder premium. coba yuk. Percobaan resep roti blueder ekonomis ini menghasilkan roti bluder yang tetap lembut, mengembang dan ringan. Ternyata di TBK Titan Fatmawati juga ada jual roti bluder, yang empuk dan ringan juga seperti buatan pak Yongki.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti bluder ekonomis (2 telur, step by step), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti bluder ekonomis (2 telur, step by step) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti bluder ekonomis (2 telur, step by step) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan ROTI BLUDER Ekonomis (2 Telur, Step by Step) memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan ROTI BLUDER Ekonomis (2 Telur, Step by Step):
- Sediakan 🍃Bahan I (biang) :
- Ambil 300 gr Terigu Protein Tinggi (Cakra Kembar)
- Gunakan 3 gr atau 1 sdt Ragi Instan (sy Saf-Instan)
- Ambil 180 ml Air Es
- Sediakan 🍃Bahan II :
- Siapkan 100 gr Terigu Protein Tinggi (Cakra Kembar)
- Gunakan 100 gr Terigu Ptotein Sedang/ Serbaguna (Segitiga Biru)
- Sediakan 150 gr Gula Pasir
- Siapkan 4 gr Ragi Instan
- Siapkan 30 gr Susu Bubuk Dancow
- Sediakan 2 Butir Telur, kocok lepas
- Ambil 150 gr Butter/Mentega (sy Hollman)
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan 🍃Bahan Isian :
- Sediakan Keju Cheddar potong kotak, Mesis, dan Selai Nanas
- Gunakan Bahan Olesan :
- Sediakan 2 Kuning Telur+2 sdm Susu Cair, aduk rata
- Sediakan 🍃Topping :
- Ambil Keju Parut, Mesis dan Kismis
Percobaan resep roti blueder ekonomis ini menghasilkan roti bluder yang tetap lembut, mengembang dan ringan. Roti Bluder merupakan salah satu jenis roti yang menggunakan kuning telur banyak. Karena itu teksturnya sangat lembut, dan jauh lebih gurih. Roti Bluder ✅ adalah roti yang terkenal sejak jaman Belanda.
Cara menyiapkan ROTI BLUDER Ekonomis (2 Telur, Step by Step):
- Campur bahan biang (Terigu+Ragi) tambahkan Air Dingin sedikit2 sambil diuleni sampai KALIS, tutup pakai plastik atau serbet kering, Diamkan 1 jam di suhu ruang.
- Campur bahan II (Terigu+Gula Pasir+Ragi+Susu Bubuk) sambil diayak dan diaduk rata, masukkan adonan BIANG, aduk dan uleni sampai rata.
- Tambahkan Kocokan Telur, uleni sampai KALIS, masukkan Mentega+Garam, uleni lagi sampai kalis ELASTIS.
- Tutup dengan serbet, diamkan 45 menit sampai mengembang. Timbang masing-masing 50 gr, bulatkan, diamkan 10 menit.
- Pipihkan, beri isi (Keju, Selai Nanas, Coklat Mesis dll sesuai selera), bentuk Bulat, letakan di paper cup dan masukkan ke loyang Muffin.
- Oles atasnya dengan bahan Olesan, beri topping, sisihkan, tutup pake plastik/serbet/kertas nasi diamkan lagi 1 jam sampai mengembang.
- Panaskan oven di suhu 170 derajat celsius.
- Setelah mengembang, panggang sampai matang sekitar 15 menit.
- Sajikan….Cantik dan teksturnya Empuk lho…😍
- Lihat seratnya! Sy bandingkan dengan Bluder Cokro yg sy pesan langsung dari Madiun, seratnya tak beda jauh lho, hanya warna kurang Kuning, karena ini versi ekonomis cuma 2 Telur saja.
Simak ✅ resep cara membuat roti bluder yang empuk berikut. Itu sebabnya jika roti bluder ini kerap di sebut masyarakat sebagai roti kuno. Karena memang sudah terkenal sejak jaman penjajahan dulu. Roti bluder tape kenari, roti yang lezat untuk teman minum teh/kopi. Letakkan di dalam cetakan muffin besar yang dioles margarin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti bluder ekonomis (2 telur, step by step) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
