Lagi mencari inspirasi resep sayur lompong/talas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lompong/talas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lompong/talas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lompong/talas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Semoga resep sayur lompong ini bisa mengobati kerinduan kita pada masa-masa dahulu Lompong (Caladium) atau yang juga dikenal dengan nama talas ini adalah salah satu tumbuhan yang banyak. Resep sayur lompong/ talas supaya tidak gatal praktis dan enak. Resep sayur lodeh memiliki banyak variasinya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lompong/talas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lompong/talas memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lompong/talas:
- Ambil 5 tangaki lompong/talas
- Ambil Santan
- Gunakan Lengkaus
- Ambil Daun salam
- Siapkan Air secukup nya
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan Penyedap
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung Baput
- Ambil 6 butir Bamer
- Ambil 3 butir Kemiri
- Sediakan 3 biji Cabai besar
- Sediakan 6 biji Cabai rawit
Sayur lompong adalah sayur khas Jawa Barat. Dibuat dari bagian pucuk tangkai daun talas yang masih muda. Bisa dimasak dengan atau tanpa santan kelapa. Emak Darti Masak SAYUR LOMPONG Daun Talas.
Cara menyiapkan Sayur Lompong/talas:
- Kupas lompong/talas potong" kemudian rendam dgn air garam supaya tidak gatal.
- Bumbu halus ditumis + kan lengkuas dan daun salam. Tumis tumis hingga harum…
- Masuk kan lompong/talas. Tumis tumis hampir layu,bru masuk kan air + dgn gula garam dan penyedap.
- Tunggu sampe mendidih…kemudian tuang santan (q pake santan instan)😁… Aduk aduk sambil di icip…rasa nya…
- Dirasa cukup…tara matikan kompor…sayur lompong/talas siap disantap…
Resep Sayur Lompong Talas Supaya Tidak Gatal. SAYUR REBUNG DENGAN SANTAN KELAPA (Bamboo Shoots with Coconut Milk). Pohon talas / lompong di sawah. Sayur lompong adalah masakan berbahan dasar batang talas atau dikenal juga dengan sebutan sayur keladi dan banyak lagi sebutan-sebutan lainnya. Untuk membuat sayur batang talas atau sayur lompong atau sayur poloy tidak sembarangan talas meskipun memang banyak macamnya yang bisa disayur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lompong/talas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
