Lagi mencari ide resep sayur gudeg nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur gudeg nangka muda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan Khusus masakan dengan bahan utama nangka muda ini yang paling terkenal adalah sayur gudeg dari yogja. dengan resep resep sayuran berkuah, dan salah satunya. resep gudeg nangka muda ini berisi tips memasak gudeg Jogja jaun jati sambal krecek dan opor ayam kampung khas gudeg komplit. Makan sayur nangka muda ternyata bisa mengatur suhu tubuh kita agar selalu stabil. Tidak rendah dan juga tidak tinggi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur gudeg nangka muda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur gudeg nangka muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur gudeg nangka muda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur gudeg nangka muda menggunakan 19 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur gudeg nangka muda:
- Siapkan 500 gr nangka muda
- Ambil Santan dr ยน/2 butir kelapa
- Ambil 10 buah tahu putih…goreng tdk sampai kering
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Gunakan 8 butir kemiri
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan Bumbu cemplung
- Siapkan 3 lembar daum salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh…geprek
- Ambil 1 ruas jari jahe….geprek
- Siapkan 2 ruaa jari lengkuas..geprek
- Siapkan Garam
- Sediakan 2 keping gula merah,iris iris
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan Kaldu bubuk
- Siapkan Minyak goreng
Gudeg adalah menu sehari-hari masa kecil saya meski kami tidak tinggal di Jogja. Menu ini diperkenalkan ibu saya yang memang berasal Jawa Tengah. Bicara tentang Gudeg Jogja, saya punya pengalaman unik sekaligus lucu saat makan lesehan di jalan Malioboro. Nangka muda putih sangat cocok diolah menjadi sayur lodeh, karena memiliki tekstur yang empuk dan cepat matang.
Cara menyiapkan Sayur gudeg nangka muda:
- Cuci bersih dan rebus nangka muda
- Haluskan semua bumbu kecuali bumbu cemplung
- Setelah itu masukkan ke dlm rebusan nangka muda tadi
- Aduk aduk… Masukkan semua bumbu cemplung kecuali gula dan garam
- Masukkan santan…aduk jgn sampai santan pecah
- Masukkan tahu yg telah digoreng
- Aduk aduk sampai mendidih
- Setelah mendidih..matikan api
- Tambahkan gula merah yg telah diiris iris, gula pasir,garam dan kaldu bubuk
- Test rasa…angkat dan sajikan
Sedangkan jika anda ingin membuat gudeg Meskipun belum matang, nangka muda yang berkualitas baik memiliki tekstur yang lembut. Untuk memastikannya, anda bisa menekan buah. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Bagi masyarakat Indonesia, rebung atau bambu muda selama ini populer sebagai bahan baku oseng atau sayur lodeh. Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur gudeg nangka muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
