Sedang mencari inspirasi resep sayur lompong (batang talas bogor) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lompong (batang talas bogor) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mbok Jem masak sayur LOMPONG [POHON TALAS]. ALDIVO CHANNEL. gecok lompong ijo, pepes peda daun singkong. Assalamu'alaikum Moms.ayo Moms kebut lagi bikin video heehee Kali ini saya mau masak nih, dah lama juga gak bikin video masak Kebetulan dpt kiriman talas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lompong (batang talas bogor), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lompong (batang talas bogor) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lompong (batang talas bogor) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur lompong (Batang talas Bogor) menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur lompong (Batang talas Bogor):
- Sediakan 3 Batang besar talas Bogor (kupas)
- Gunakan 2 Saset Sasa Santan instan
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Sediakan 10 belah kemiri
- Sediakan 3 buah tomat merah ukuran kecil
- Ambil 3 buah cabe merah kriting
- Ambil 2 ruas kunyit ukuran kecil
- Sediakan secukupnya Gula aren
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
Terakhir masukkan fibercreme/santan, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan. Resep sayur lompong / talas supaya tidak gatal. Masak sayur LOMPONG " Batang Talas" yang ENAAAAKK. Lompong adalah batang umbi talas berbentuk memanjang dan tekstur empuk dan lembut mirip spons.
Langkah-langkah membuat Sayur lompong (Batang talas Bogor):
- Kupas lompong, iris iris sedang, cuci bersih,lalu rebus sebentar jangan lama lama supaya ngilangin getah nya saja, setelah itu cuci bersih kembali lalu tiriskan.
- Ulek semua bumbu kecuali,gula garam, penyedap dan lada bubuk,lalu tumis sampai matang
- Tambahkan air kira kira 500cc kurang lebih, masukan santan bubuk aduk aduk.. masukan gula,garam, penyedap dan lada bubuk biarkan sampai mendidih..
- Setelah mendidih masukan lompong, aduk aduk tutup lalu biarkan mendidih,cek rasa jika kurang sesuatu boleh di tambah kan lagi sesuai selera ya….
- Setelah cek rasa biarkan dia matang dengan sedikit menyusut airnya..
- Setelah matang sempurna..sayur lompong siap di sajikan…dan selamat menikmati.
Lompong dapat dmasak menjadi sayur sederhana yang murah dan enak. Sayur lompong adalah masakan berbahan dasar batang talas atau dikenal juga dengan sebutan sayur keladi dan banyak lagi sebutan-sebutan lainnya. Banyak kreasi olahan talas sebagai menu makan pelengkap nasi untuk sehari-harinya. Semoga resep sayur lompong ini bisa mengobati kerinduan kita pada masa-masa dahulu sebelum masakan tradisional banyak di tinggalkan. Lompong (Caladium) atau yang juga dikenal dengan nama talas ini adalah salah satu tumbuhan yang banyak sekali tumbuh di pulau Jawa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lompong (batang talas bogor) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
