Anda sedang mencari ide resep sayur talas/lompong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur talas/lompong yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur talas/lompong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur talas/lompong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Semoga resep sayur lompong ini bisa mengobati kerinduan kita pada masa-masa dahulu Lompong (Caladium) atau yang juga dikenal dengan nama talas ini adalah salah satu tumbuhan yang banyak. Resep sayur lompong/ talas supaya tidak gatal praktis dan enak. Lihat juga resep Sayur Lodeh Lompong (menu ndeso) enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur talas/lompong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Talas/Lompong memakai 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Talas/Lompong:
- Siapkan 1 batang talas/lompong
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit (sesuai selera)
- Ambil 1 ruas lengkuas (iris tipis/geprek)
- Sediakan Bawang daun (iris)
- Siapkan 2 lbr Daun salam
- Siapkan Gula garam
- Sediakan Merica bubuk
Resep sayur lodeh memiliki banyak variasinya. Pohon talas / lompong di sawah. Sayur lompong adalah masakan berbahan dasar batang talas atau dikenal juga dengan sebutan sayur keladi dan banyak lagi sebutan-sebutan lainnya. Khasiat.co.id - Sayur Lompong merupakan sebutan yang biasa digunakan orang Jawa untuk menyebut sayur Talas.
Langkah-langkah membuat Sayur Talas/Lompong:
- Potong talas sesuai selera
- Ulek bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, kunyit)
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan daun salam
- Masukkan talas dan batangnya
- Beri air sampai terendam
- Masak dengan api sedang
- Setelah matang tambah garam, gula, merica, dan daun bawang iris. Aduk lalu hidangkan
Sayuran ini mempunyai lama latin, yaitu Colocasia esculentia Schott. Memasak sayur lompong atau sayur talas dari jawa barat. Selain buah, batangnya juga bisa diolah menjadi makanan yang Resep Sayur Lodeh Lompong Talas Untuk membuat sayur batang talas atau sayur lompong atau sayur poloy tidak sembarangan talas meskipun memang banyak macamnya yang bisa disayur. Gambar di samping ini adalah jenis pohon.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur talas/lompong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
