Anda sedang mencari inspirasi resep sayur talas (lompong) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur talas (lompong) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sayur lompong/ talas supaya tidak gatal praktis dan enak. Lihat juga resep Sayur Lodeh Lompong (menu ndeso) enak lainnya. Resep 'sayur lodeh lompong' paling teruji.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur talas (lompong), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur talas (lompong) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur talas (lompong) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Talas (lompong) memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Talas (lompong):
- Gunakan 5 bonggol talas (ambil batang dan bonggolnya)
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan secukupnya cabe rawit
- Sediakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan sedikit penyedap rasa
- Siapkan 1/4 butir kelapa ukuran sedang
- Sediakan 1 ons ikan teri
- Sediakan secukupnya air untuk kuah
Dibuat dari bagian pucuk tangkai daun talas yang Bisa dimasak dengan atau tanpa santan kelapa. Saya sempat mencicipi sayur lompong buatan. Memasak sayur lompong atau sayur talas dari jawa barat. Selain buah, batangnya juga bisa diolah menjadi makanan yang Resep Sayur Lodeh Lompong Talas
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Talas (lompong):
- Ambil bonggol dan batang talas, bersihkan kulitnya
- Potong sesuai selera, pisahkan, cuci bonggol dan batang talas sampai bersih
- Rebus bonggol talas terlebih dahulu, setelah hampir empuk masukkan batang talas, setelah matang angkat dan tiriskan
- Siapkan bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe, kunyit, teri) dan goreng, kamudian ulek dengan garam sampai halus
- Parut kelapa, tambahkan air, peras dan ambil santannya
- Masukkan bonggol dan batang talas yang sudah matang, bumbu halus, daun jeruk, dan santan kedalam panci, tambahkan gula dan penyedap rasa
- Tunggu sampai mendidih, angkat, sayur talas siap disajikan
- Selamat mencoba
Emak Darti Masak SAYUR LOMPONG Daun Talas. Resep Sayur Lompong Talas Supaya Tidak Gatal. Apakah anda pernah menyicipi lezatnya sayur lompong? Lompong adalah bagian daun dan batang dari tanaman talas, bila mendengar kata talas tentunya anda sudah tahu bukan? Budidayatalasbogor Talas Bogor Talas Beneng Talas Jepang Perbedaannya Di Lihat Dari Ciri Ciri Daun.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur talas (lompong) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
