Anda sedang mencari inspirasi resep woku kakap merah simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal woku kakap merah simple yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari woku kakap merah simple, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan woku kakap merah simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Woku ikan kakap enak lainnya. ikan kakap at ikan apa aja bs diganti ayam, Bawang merah, Bawang putih, Serai, Daun jeruk, Kemiri, Cabe kriting, Cabe rawit merah selera mau pedas ditambah. Assalammualaikum semua Divideo kali saya akan berbagi resep ala saya yaitu woku ikan kakap Bahan" Ikan kakap(optional) Daun salam Serai Daun jeruk Jeruk. Ini diantara bahan dan bumbu yang kita pakai Ikan (lumuri jeruk, cuci & tiriskan) Tomat merah & hijau (iris) Sereh (iris/geprek) Daun jeruk Daun bawang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat woku kakap merah simple yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Woku kakap merah simple memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Woku kakap merah simple:
- Siapkan 1/2 kg Kakap Merah
- Siapkan 1 Buah Jeruk Nipis
- Ambil Serai
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Gula
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu Bubuk
- Sediakan Air matang
- Gunakan Sedikit Minyak Goreng
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 7 Siung Bawang merah
- Gunakan 3 Siung Bawang putih
- Gunakan Kunyit
- Siapkan Jahe
- Sediakan Cabe merah
- Ambil Cabe rawit
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Tomat (me : gak pakai)
- Ambil Cabe rawit utuh
Resep ikan memang banyak sekali masakan yang menyajikan makanan berbahan dasar ikan ini. Woku adalah salah satu jenis masakan khas Manado, disebut Woku Belanga karena masaknya di Belanga, bahasa Manado yang artinya wajan. Resep kali ini kita menggunakan Ikan Kakap, lebih khusus lagi kepala Ikan Kakap. Kakap merah adalah ikan putih yang rasanya lezat bila dipanggang dengan rempah-rempah segar.
Cara membuat Woku kakap merah simple:
- Potong sedang kakap merah, setelah itu beri perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas dengan air
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe merah, cabe rawit bisa pakai uleg atau blander (me : blander dan beri air matang sedikit)
- Panaskan panci beri sedikit minyak tumis bumbu yang di haluskan setelah harum beri gula dan garam
- Lalu masukan ikan kakap, bolak-balik agar ikan meresap dgn bumbu, beri sedikit air dan kaldu bubuk masukan daun bawang, cabe utuh dan tomat, tunggu smpai air menyusut dan meresap ke ikan nya
- Woku ikan kakap merah siap dihidangkan 😊😊
Karana fillet (irisan daging tanpa tulang) kakap sangat tipis, umumnya ikan ini dipanggang utuh agar dagingnya tidak banyak terbuang. Bila Anda tidak terlalu suka membeli ikan utuh. Woku is an Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Woku consist of ground spices paste; red ginger, turmeric, candlenut and red chili pepper, mixed with chopped shallot, scallion, tomato.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat woku kakap merah simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
