Anda sedang mencari ide resep sayur jadul "santan batang talas" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur jadul "santan batang talas" yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur jadul "santan batang talas", mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur jadul "santan batang talas" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur jadul "santan batang talas" sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Jadul "Santan Batang Talas" menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Jadul "Santan Batang Talas":
- Gunakan 15 batang Daun Talas (sebelum diolah,dibiarkan dulu 3hari.pilih batang talas yg tdk gatal)
- Ambil 1 bgks kecambah kedelai
- Siapkan sejumput udang ebi kecil
- Siapkan secukupnya santan kelapa (saya pakai kara + air)
- Gunakan secukupnya minyak goreng utk menumis
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap rasa (sy pakai maggi block sapi)
- Gunakan bahan utk dihaluskan
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kencur
- Gunakan 1 sdt terasi
- Gunakan sesuai selera cabai kecil (saya tdk pakai)
- Sediakan 2 buah cabai besar (sy tdk pakai)
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Jadul "Santan Batang Talas":
- Kupas kulit luar batang talas lalu potong-potong. Rebus batang talas sampai sedikit empuk utk menghilangkan lendir gatalnya. Lalu tiriskan.
- Siangi kecambah kedelai, bersihkan kulitnya dan potong akar halusnya.
- Haluskan semua bumbu kemudian tumis dengan minyak yg sudah di panaskan sampai harum.
- Masukan ebi dan kecambah kedelai lalu tumis sampai layu. Kemudian masukan batang talas dan aduk sampai rata.
- Masukan santan lalu tunggu sampai mendidih. Masukan garam dan penyedap rasa, aduk rata. Koreksi rasa.
- Setelah mendidih, sayur batang talas siap dihidangkan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Jadul "Santan Batang Talas" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
