Gulai lemak siput keladi
Gulai lemak siput keladi

Anda sedang mencari ide resep gulai lemak siput keladi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai lemak siput keladi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Haii bunda-bunda, ini masakan pertama saya ni yg di shere cookpad. Soalnya suka gak pd kalo mau d masukin di sini. Btw ini masakan orang kalbar khususnya sambas dan sekitarnya gak asing sm masakan ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai lemak siput keladi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai lemak siput keladi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai lemak siput keladi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai lemak siput keladi memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai lemak siput keladi:
  1. Ambil 300 gr siput sedut (tengkuyung bahasa sambas)
  2. Gunakan 500 gr keladi sayur
  3. Sediakan 3 lembar daun kunyit
  4. Ambil 1 ikat daun kesum (saya beli 1000 rupiah)
  5. Ambil 2 batang serai geprek
  6. Sediakan lengkuas geprek
  7. Sediakan 200 ml santan kental
  8. Ambil 1500 ml air
  9. Siapkan bumbu halus
  10. Siapkan 7 cabe kering
  11. Siapkan 7 siung bawang merah
  12. Gunakan 4 siung bawang merah
  13. Gunakan 3 cm kunyit
  14. Sediakan 1 cm jahe
  15. Sediakan 1 sdm ketumbar
  16. Siapkan 2 buah kemiri
  17. Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
  18. Sediakan secukupnya garam
  19. Ambil secukupnya gula
  20. Ambil secukupnya penyedap rasa ayam

Siput Sedut masak lemak keladi, tak cukup sebekas Siapa peminat siput sedut sila komen di bawah ye. Hari ni umi nak cerita pasal kisah umi dengan siput sedut ni. Zaman anak dara lagi masa tu.

Cara menyiapkan Gulai lemak siput keladi:
  1. Potong buntut siput dan cuci sampai bersih.
  2. Bersihkan keladi dari kulitnya dan potong-potong
  3. Didihkan air secukupnya untuk merebus keladi. Setelah mendidih masukan keladi cuka 2sdm. Aduk2, kira 5 menit atau setengah matang angkat, buang air rebusan.
  4. Cincang halus daun kunyit dan daun kesum
  5. Tumis bumbu halus, masukan lengkuas, serai hingga harum
  6. Masukan air tunggu hingga mendidih, masukan siput masak kira2 15 sampai 20 menit.
  7. Masukkan keladi, santan, daun kesum dan daun kunyit aduk2 jangan sampai santannya pecah. Masukan garam, penyedap dan gula. Tes rasa. Masak hingga mendidih dan keladi matang. Angkat.
  8. Ini daun kesum, tapi saya gak tau kalo di daerah bunda apa namanya

Memang dari kecil umi tak pernah makan siput sedut ni tau. Gulai siput sedut dengan keladi Ello all,. Maka terhasillah menu keladi masak lemak. Che mat guna keladi dan juga batangnya. Batang keladi tu sebahagiannya dah dimasak dengan siput sedut, jadi belen dia che mat simpan dan hari ni baru masak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai lemak siput keladi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!