Sedang mencari ide resep bolkus talas gula aren yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolkus talas gula aren yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolkus talas gula aren, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bolkus talas gula aren yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ini makanan tradiaonal khas bogor jawabarat,ini makanan saya waktu kecil #talasbogor. Gula aren atau Gula merah adalah pemanis yang dibuat dari nira yang berasal dari tandan bunga jantan pohon enau. Gula aren biasanya juga diasosiasikan dengan segala jenis gula yang dibuat dari nira, yaitu cairan yang dikeluarkan dari bunga pohon dari keluarga palma, seperti kelapa, aren. tepung terigu segi tiga, gula pasir, gula aren, sp, telur, bp, air, minyak sayur.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolkus talas gula aren yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolkus Talas gula aren menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolkus Talas gula aren:
- Gunakan 3 butir telur
- Ambil 100 gram gula aren
- Siapkan 3/4 sdt tbm
- Siapkan 25 gram / 3 sdm tepung talas
- Ambil 50 gram / 5 sdm munjung tepung terigu
- Sediakan 25 gram / 3 sdm susu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt baking powder
- Gunakan 40 gram mentega lelehkan dengan minyak sayur
- Gunakan 80 gram minyak sayur
- Siapkan Secukupnya keju parut untuk taburan
Tersedia gula aren bubuk, cair dan batang. berkhasiat untuk kesehatan terutama penyakit diabetes. Gula aren asli, didapat dari hasil sadapan tandan bunga jantan pohon enau yang mengeluarkan cairan setelah dimemarkan tandannya. Gula Aren semut diproduksi dari nira pohon aren. Gula aren murah dari perkebunan aren di Tanggamus Lampung.
Cara menyiapkan Bolkus Talas gula aren:
- Kocok telur, gula aren dan tbm dengan kecepatan tinggi sampai mengental.
- Masukkan tepung talas, tepung terigu, susu, baking powder dengan kecepatan rendah, sampai rata, kmd masukkan mentega yang sudah dilelehkan dengan minyak goreng, aduk2 sampai rata.
- Masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan ditabur tepung kmd kukus selama kurang lebih 45 menit.
- Angkat, setelah dingin di oles butter dan ditabur keju😋siap untuk dihidangkan☺️
Proses produksi gula aren semut sepenuhnya organik, dan dikerjakan secara tradisional. Gula aren asli, tesktur lebih halus dibandingkan gula aren palsu. Gula aren palsu jika agan pegang akan berbutir-butir dan kasar. Gula aren asli, rasa manisnya seperti rasa legit dan tidak membuat kita batuk, namun gula aren palsu.rasanya sangatlah manis (karna gula sintesis) dan agak pahit. Nah, dari bentuknya, gula aren juga berbeda dari gula merah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolkus talas gula aren yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
