Sedang mencari ide resep bubur sayur gurih (bubur menado) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sayur gurih (bubur menado) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sayur gurih (bubur menado), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur sayur gurih (bubur menado) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Bubur jadi makanan yang enak disantap kapan saja, namun seringnya disajikan ketika waktu sarapan. Menu makanan yang satu ini juga jadi andalan saat Makanan yang satu ini lezat disajikan saat masih hangat. Bubur memiliki cita rasa gurih dan lembut.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur sayur gurih (bubur menado) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur sayur gurih (bubur menado) memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur sayur gurih (bubur menado):
- Gunakan 1/2 cangkir beras
- Siapkan 3 buah keladi (bisa diganti dgn ubi-ubian lain)
- Sediakan 3 buah ubi jalar(bisa di ganti)
- Siapkan 1/4 buah labu kuning dr 1 buah labu sedang
- Ambil secukupnya bayam (krn ada di blkg rmh,bs di ganti dgn sayur lain)
- Gunakan secukupnya katuk (sy pake katuk krn ada di halaman blkg rmh)
- Sediakan secukupnya daun melinjo
- Ambil 2 batang sereh di keprak
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya penyedap bila suka
- Sediakan secukupnya daun kemangi
- Siapkan 5 buah jagung manis, sisir
- Siapkan secukupnya air
Resep yang saya share ini asli ya, otentik rasa Manado ala. Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia. Bubur Manado paling enak dimakan selagi hangat untuk sarapan pagi sebagai selingan pada Bubur Ayam Jakarta. Bubur Manado atau juga dikenal dengan nama Tinutuan adalah bubur khas suku Minahasa, Manado, Indonesia.
Langkah-langkah membuat Bubur sayur gurih (bubur menado):
- Cuci beras lalu masak seperti masak bubur biasa.masukkan sereh masak sampai mendidih
- Kupas smua bahan umbi-umbian lalu potong2,cuci bersih jika bubur sudah mendidih masukkan smua bahan umbi ini ke dalam bubur masukkan jg jagung,aduk2 bubur scr perlahan spy jagan hangus bawahnya,
- Beri garam dan penyedap bila dirasa sudah pas masukkan bahan sayuran aduk sampai smua bahan sayur layu,lalu angkat sajikan hangat di makan dengan ikan asin,tahu goreng dan sambal terasi hmmmm selamat makan.
- Caratan : bila buburnya mau di cicil makannya buburnya jgn di campur smua dengan sayuran jd bila mau di makan baru di pindahkan ke panci lain dan sayurnya di campur sedikit sesuai bubur yg hendak dimakan,bila bubur aga kental krn sdh di biarkan benerapa saat boleh di tambahkan air matang sebelum di panaskan.
Nah di bubur Manado daun ini membuat tekstur bubur menjadi kental dan terasa lebih gurih, karena itu ketika tetangga saya memiliki pohonnya di pekarangan maka saya pun tidak membuang kesempatan tersebut untuk mencoba memasak bubur Manado dengannya. Mau bubur manis atau gurih, rasanya tetap nikmat. Menu seperti ini juga cocok untuk sarapan. Resep pertama adalah bubur nasi dengan citarasa gurih. Anda bisa menyajikannya polosan atau dipadu dengan sayuran dan lauk pelengkap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur sayur gurih (bubur menado) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
