Sedang mencari ide resep kuah/sup ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah/sup ubi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah/sup ubi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kuah/sup ubi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sup ubi adalah salah satu kuliner khas Makassar, cuma sayang sekali sup ubi ini kalah populer dengan coto, konro dan pisang ijo. Makanan sup ubi ini berbentuk sop dengan kuah kuning mirip. Semangkuk Sup Ubi kuah Coto buatan Nini berisi mie, potongan ubi goreng, beberapa potong daging sapi serta kuah yang menggugah selera.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kuah/sup ubi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kuah/Sup Ubi memakai 5 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kuah/Sup Ubi:
- Ambil Ubi rambat 1kg (secukupnya)
- Ambil Gula putih 150gr (sesuai selera)
- Sediakan Setelapak tangan Jahe
- Sediakan Pandan
- Ambil secukupnya Air
Sup daging dengan rasa yang sedap dan aroma wangi paling kaw tentunya. Salah satunya disajikan dalam bentuk sup jagung maupun sup krim jagung. Nah, untuk kamu yang ingin tau cara membuat sup jagung sendiri di rumah, langsung saja yuk simak rangkumannya. Untuk mengolah ikan jadi sup, anda bisa pilih untuk mengambil dagingnya saja (fillet) atau memotong ikan jadi beberapa bagian seperti biasa.
Cara menyiapkan Kuah/Sup Ubi:
- Masak Air.. masukkan pandan dan jahe (jahe di cuci bersih,sikat dan di geprek)
- Kupas ubi,cuci bersih dan potong sesuai selera
- Setelah air mendidih masukkan ubi
- Setelah 10 menit test tusuk pakai garpu.. jika sudah lembut masukkan gula sesuai manis yg di suka (bisa juga pakai gula merah ya bund..)
- Siap di hidangkan.. enak di makan panas mau pun dingin 😉
Sup tauhu telur boleh dimakan bersama nasi. Sup tauhu telur juga dapat dijadikan makanan alternatif untuk individu yang tidak suka makan daging. Sambil kacau kuah sup tuang bancuhan tepung ubi. Sup saya hari ini memang sedap terasa seperti sup yang biasa dihidangkan di restoran dan hotel mewah. Tinggal guna kreativiti kita untuk memasukkan sayuran yang lain.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kuah/sup ubi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
