Sedang mencari ide resep sop ubi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ubi ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sop Ubi Khas Makassar ala saya. Lihat juga resep Sop ubi, Sop Ubi Khas Makasar enak lainnya. Places Makassar RestaurantSoup restaurant Sop Ubi dan Soto Banjar Bung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ubi ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop ubi ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ubi ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop ubi ayam menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop ubi ayam:
- Siapkan secukupnya singkong (goreng dan potong kecil2)
- Siapkan 1/2 ekor ayam potong (potong kecil2 atau sesuai selera)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 btr bawang merah
- Siapkan 1 btr pala
- Sediakan 1 btng sereh
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1/2 sdt merica btr
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar btr
- Siapkan 3 btr kemiri
- Sediakan masako dan garam
- Siapkan secukupnya kol dan wortel
- Gunakan bihun (seduh air panas dan tiriskan)
- Siapkan secukupnya telur rebus
- Sediakan bawang goreng
- Gunakan daun bawang
- Siapkan seledri
- Gunakan kecap manis
- Gunakan sambal
- Ambil jeruk nipis
Salah satunya adalah sop ubi yang merupakan masakan rumahan khas dari Makassar. Uniknya lagi, sop ini tidaklah disantap dengan nasi melainkan dimakan dengan ubi. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini.
Cara membuat Sop ubi ayam:
- Goreng singkong lalu potong kecil2,sisihkan.
- Haluskan bahan bumbu,tumis hingga wangi masukkan daun jeruk.masukkan ayam aduk rata,.tambahkan air sckpnya,masak hingga ayam empuk,tambahkan kol dan wortel,masako dan garam,tes rasa jika masih kurang tambahkan garam dan penyedap sckpnya..setelah matang angkat.
- Siapkan mangkok atau piring beri irisan singkong goreng sckpnya,bihun,irisan telur rebus,daun bawang,seledri dan bawang goreng,lalu siram dngn kuah dan potongan ayamnya sajikan hangat..jngn lupa beri perasan jeruk nipis kecap manis dan sambal..selamat mencoba bundaa..
Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri. Sop ubi merupakan makanan khas Makassar yang diadopsi oleh masyarakat Tana Toraja. Namun di Toraja Sop Ubi merupakan campuran singkong goreng, daging ayam kampung, kacang tanah, mie. Resep sop ayam spesial lezat lengkap dengan cara membuat masakan sayur sup komplit. Sayur sop baik untuk menu makan maupun langsung di makan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop ubi ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
