Lagi mencari ide resep tauco jengkol cumi asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tauco jengkol cumi asin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tauco jengkol cumi asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tauco jengkol cumi asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Hari ini saya akan berbagi resep untuk berbuka puasa yaitu Tauco Cumi Asin Campur Sari. Tauco, Taucu, Taotjo or Tauchu is a paste made from preserved fermented yellow soybeans in Chinese Indonesian and Malaysian cuisines. Tauco is made by boiling yellow soybeans, grinding them, mixing them with flour and fermenting them in order to make a soy paste.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tauco jengkol cumi asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tauco Jengkol cumi asin menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tauco Jengkol cumi asin:
- Sediakan 10 buah jengkol yang sudah di rebus (belah 2 dan potong-potong)
- Siapkan 1/4 kg cumi asin (rendam dengan air hangat, cuci bersih)
- Sediakan 5 cabai hijau potong serong
- Ambil 1 bh tomat potong-potong
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Air
- Sediakan Garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 1 sendok makan tauco
- Siapkan 5 bh Cabai merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
Kini Ncess Nabati dan kawan-kawan, mencoba berbagai makanan yang tak kalah enak. Di tempat pertama, Ncess Nabati yang ditemani Dimas Beck, dibuat kewalahan dengan berbagai makanan. Gimana kalau jengkol dicampurkan di masakan seafood? Misalnya bikin Cumi Jengkol Lombok Ijo kayak gini.
Langkah-langkah membuat Tauco Jengkol cumi asin:
- Goreng jengkol sebentar, angkat
- Tumis bumbu halus, tambahkan cabai hijau, tomat dan cumi asin. Masak sampai cumi masak. Masukkan jengkol, garam. Aduk-aduk
- Sajikan.
Cumi-cumi termasuk hewan tak bertulang belakang yang tidak mempunyai tulang pada tubuhnya, meskipun disebut ikan. Nah, itu tadi resep untuk membuat tumis cumi-cumi asin cabai hijau sangat mudah bukan cara pembuatannya, Anda yang sangat gemar dengan olahan tumis cumi-cumi asin. Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tauco jengkol cumi asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
