Sedang mencari inspirasi resep sop ubi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ubi ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sop Ubi Khas Makassar ala saya. Lihat juga resep Sop ubi, Sop Ubi Khas Makasar enak lainnya. Places Makassar RestaurantSoup restaurant Sop Ubi dan Soto Banjar Bung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ubi ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop ubi ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop ubi ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop Ubi Ayam menggunakan 28 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Ubi Ayam:
- Sediakan Bahan Kaldu Ayam
- Gunakan 5 potong ayam
- Siapkan 1 btg sereh, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam dan lada
- Siapkan Bahan Bumbu Sop
- Gunakan 1 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya Lada
- Ambil Bahan lainnya
- Gunakan 1 btg sereh, geprek
- Ambil 5 lembar daun salam
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Siapkan secukupnya Daun sop
- Ambil secukupnya Garam, vetsin, penyedap ayam
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Sediakan Kacang tanah goreng
- Sediakan Sambel
- Siapkan Daun sop
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Bihun
- Ambil Mie telur
- Siapkan Telur rebus
- Siapkan Ubi goreng
- Gunakan Kol
Salah satunya adalah sop ubi yang merupakan masakan rumahan khas dari Makassar. Uniknya lagi, sop ini tidaklah disantap dengan nasi melainkan dimakan dengan ubi. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini.
Cara membuat Sop Ubi Ayam:
- Rebus ayam, buang air rebusan pertama, lalu rebus kembali dgn bahan rebusan ayam. Simpan kaldu dan potong dadu ayam. Sisihkan
- Haluskan bumbu sop, lalu tumis dengan sereh, daun salam. Tambahkan air kaldu dan air jika ingin kuah lebih encer.
- Jika sudah agak mendidih, masukkan daun bawang dan daun sop. Aduk lalu masukkan garam, vetsin dan penyedap rasa ayam. Cek rasa
- Tata dalam mangkuk bihun, mie telur, kol, ubi goreng, lalu tuangkan kuahnya. Tambahkan telur rebus, potongan ayam, kacang tanah goreng, daun bawang, daun sop dan sambel. Sajikan
Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri. Sop ubi merupakan makanan khas Makassar yang diadopsi oleh masyarakat Tana Toraja. Namun di Toraja Sop Ubi merupakan campuran singkong goreng, daging ayam kampung, kacang tanah, mie. Resep sop ayam spesial lezat lengkap dengan cara membuat masakan sayur sup komplit. Sayur sop baik untuk menu makan maupun langsung di makan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop ubi ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
