Lagi mencari ide resep sop bakara/ sop ubi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop bakara/ sop ubi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop bakara/ sop ubi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop bakara/ sop ubi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Salah satu kuliner Makassar yang cukup legendaris adalah sop ubi. Sop saudara is an Indonesian spicy beef or buffalo soup specialty of Makassar city, South Sulawesi. The soup is commonly served with steamed rice and ikan bolu bakar (grilled milkfish).
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop bakara/ sop ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Bakara/ SOP UBI menggunakan 26 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Bakara/ SOP UBI:
- Ambil 1 ekor ayam, cuci bersih
- Siapkan 5 liter air
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Siapkan 1 bunga lawang
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Siapkan secukupnya sukun goreng
- Siapkan secukupnya ubi goreng
- Sediakan minyak untuk menumis
- Sediakan bumbu halus
- Siapkan 20 buti bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 4 butir kemiri goreng
- Ambil secukupnya garam dan royco ayam
- Gunakan pelengkap
- Ambil telur rebus
- Sediakan kacang sangrai /goreng
- Gunakan daun bawang
- Gunakan daun sop
- Ambil jeruk nipis
- Gunakan sambal
- Sediakan kecap
- Gunakan bawang goreng
- Sediakan bihun jagung
- Gunakan kol
Pastel khas Makassar ini umumnya berisi potongan ubi, bihun atau mie, sayuran, dan suiran daging ayam dan telur. Cara penyajian : Potong-potong Ubi yang sudah digoreng, tata di dalam piring (sebaiknya pakai piring yang cekungannya agak dalam), masukkan rebusan toge, daun sup, bawang goreng,sambel, kecap, kemudian masukkan kuahnya (kuah harus dalam keadaan. Uniknya sop ini disantap bersama ubi, bukan nasi. Bisa jadi ide masakan bagi anda yang sedang kurangi konsumsi nasi.
Cara membuat Sop Bakara/ SOP UBI:
- Cuci bersih ayam
- Rebus ayam
- Tumis bumbu halus
- Goreng ayam lalu cabik. masukkan tulangnya ke kuahnya tadi.
- Masukkan bumbu ke kuah, masukkan cengkeh + kapulaga + bunga lawang. tes rasa.
- Pelengkap
- Silahkan dinikmati Moms 😍😍
- Penampakan sop ubi 😚 pilih mana suka yah. untuk sop ubi saya pakai ayam rebus saja.
- Jangan lupa recook dan like yah biar tambah semangat. IG: rmasakanku
Daripada penasaran rasanya seperti apa, mending coba bikin, yuk. Rowsen Sop. Sop ubi lebih dikenal dengan sebutan sop ubi lorong karena lokasinya berada di lorong (red: gang) kecil di pusat Kota Makassar. Baca Juga: Menuju Kampung Mandiri, Tripika Kecamatan. Salah satunya adalah sop ubi yang merupakan masakan rumahan khas dari Makassar. Masakan yang satu ini memiliki rasa yang enak, gurih Uniknya lagi, sop ini tidaklah disantap dengan nasi melainkan dimakan dengan ubi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Bakara/ SOP UBI yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
