Sedang mencari ide resep cumi segar saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi segar saus tiram yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi segar saus tiram, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi segar saus tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus padang, cumi pedas manis, serta cumi saus tiram semua aku suka. Itulah dia cara membuat cumi saus tiram enak dan tidak amis. Saus tiram merupakan salah satu bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi segar saus tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Segar Saus Tiram menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi Segar Saus Tiram:
- Siapkan 1 kg cumi segar
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 buah paprika pot sesuai selera
- Siapkan 4 buah tomat hijau / merah pot sesuai selera
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm soy sauce
- Siapkan 1 sdt lada hitam bubuk kasar
- Gunakan Sejumput himsalt / garam
- Ambil Sejumput kaldu jamur
- Gunakan Minyak kelapa secukupnya untuk menumis
- Ambil Bahan Rempah
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 5 lembar daun jeruk kembar
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan Iris Bumbu
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah besar
- Siapkan 4 buat cabe hijau besar
Potong bagian kanan badan cumi (tidak terputus). Mix Seafood saus asam manis. foto: Instagram/@indopadresep. Lalu tambahkan saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Saat rasanya sudah pas, masukkan cumi dan aduk Agar lebih sedap, pastikan pilih cumi yang segar, ya.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Segar Saus Tiram:
- Siangi cumi lalu cuci bersih dsn kucuri dengan air jeruk nipis lalu diamkan selama 30 menit, siapkan semua bahan2.
- Begitu juga saus2an dan pelengkap lainnya, panaskan minyak kelapa lalu tumis bumbu iris dan bahan rempah sampai harum lalu tambahkan saus tiram, soy sauce, lada hitam, himsalt / garam dan kaldu jamur.
- Lalu masukan cumi tiriskan air jeruk nipisnya ya tapi jgn dicuci, aduk2 semua degan api besar selama 5 menit saja lalu masukan tomat dan paprika test rasa matikan api siap disajikan. Mudah bukan 😉
- Note : saya bikin memang versi gak gitu pedas karena ucil ikutan makan juga kalau mau versi pedes bisa banget tinggal tambahin aja rawit2an 😋
Bumbui cumi dengan bawang putih, jahe, dan garam. Kemudian cumi dimasukkan ke dalam wajan dan ditambah dengan kecap manis dan saus tiram. Dilanjutkan dengan menambahkan asam jawa secukupnya saja. Setelah tercium wangi harum masakan kemudian masukkan potongan cumi beserta dengan beberapa bahan lain seperti, saus tiram, saus sambal, saus tomat dan juga air. Resep cumi saus tiram masakan padang bisa menjadi alternatif menu masakan harian keluarga anda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi segar saus tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
