Lagi mencari inspirasi resep loncom / sup kentang (utk penderita asam urat atau kolesterol) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal loncom / sup kentang (utk penderita asam urat atau kolesterol) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari loncom / sup kentang (utk penderita asam urat atau kolesterol), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan loncom / sup kentang (utk penderita asam urat atau kolesterol) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Loncom / Sup Kentang (utk penderita asam urat atau kolesterol). Tomat dan Kentang Tomat untuk penderita asam urat (Pixabay) Tomat dan kentang cocok dikonsumsi bagi penderita penyakit asam urat ringan, karena tomat mengandung banyak vitamin C sebagai antioksidan tubuh. Di dalamnya, ada kandungan zat potassium yang memiliki sifat anti-inflamasi (anti peradangan).
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan loncom / sup kentang (utk penderita asam urat atau kolesterol) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Loncom / Sup Kentang (utk penderita asam urat atau kolesterol) memakai 12 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Loncom / Sup Kentang (utk penderita asam urat atau kolesterol):
- Siapkan 3 buah Kentang Ukuran sedang (300 gram)
- Ambil 1 umbi wortel ukuran kecil
- Sediakan 1 batang daun bawang/loncang
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 lbr daun jeruk (hilangkan tulangnya)
- Gunakan 1 ruas jahe, kupas
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk (bisa diganti cabe bila seleranya pedas)
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan 1 sdm minyak utk menumis saja
Kembang Kol; Kembang kol bisa Anda campur dengan sayuran lain seperti wortel atau kentang menjadi sup. Ini sayuran yang sangat baik untuk penderita asam urat karena tidak mengandung purin. Kondisi asam urat juga dapat terjadi pada ibu hamil yang sebenarnya merupakan keadaan sakit sebelum datangnya kehamilan. Kondisi asam urat selama masa kehamilan harus dijaga dengan baik dan diusahakan tidak mengalami kekambuhan mengingat adanya janin di dalam kandungan yang bisa jadi terdampak dengan adanya kadar asam urat tinggi tersebut.
Cara menyiapkan Loncom / Sup Kentang (utk penderita asam urat atau kolesterol):
- Kupas kentang, wortel, bawang merah, bawang putih, serta bersihkan batang daun bawang
- Cuci semua bahan yg telah dikupas tadi, kemudian dipotong-potong menurut selera—untuk bawang putih dan jahe sy geprek saja
- Panaskan minyak dlm wajan, tumis bawang merah, tunggu hingga agak mengering
- Lalu masukkan bawang putih yg sdh di geprek (dimemarkan)
- Masukkan potongan wortel & daun bawang, tumis, setelah layu masukkan kentang–tumis sebentar
- Tuangkan air sampai kentang terendam
- Masukkan merica, garam, gula, jahe, daun jeruk, tunggu mendidih
- Lakukan tes rasa, tambahkan gula/garam bila perlu–tergantung selera masing2
- Didihkan sampai kentang matang
- Angkat & sajikan
- Bila anda takut menggunakan minyak goreng biasa, ganti dengan minyak jagung cuma mahal 6x lipat harganya—-pastikan anda mengurangi makanan yg digoreng (deep frying /terendam minyak)
Cara: Konsumsi sayur sup bayam dengan campuran wortel setiap hari sudah bisa menurunkan kolesterol tinggi. Namun untuk penderita asam urat maka hindari konsumsi bayam berlebihan. Anda bisa menjadikan kentang sebagai menu pilihan untuk pagi atau siang hari. Cara pengolahan nya bisa disesuaikan dengan selera Anda sendiri. Bagi penderita asam urat, timbunan limbah ini akan menyebabkan masalah seperti sakit persendian seperti rematik akibat asam urat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat loncom / sup kentang (utk penderita asam urat atau kolesterol) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
