Lagi mencari ide resep bola bola ubi kopong (anti gagal) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bola bola ubi kopong (anti gagal) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara buat jajanan bola bola kopong dari ubi ungu. Indonesian 🔥Street FooD 🔥 Sehari Ribuan BOLUBI Ludes!! Bola Ubi Kopong Yg Kenyal Garing & NIkmat !!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bola bola ubi kopong (anti gagal), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bola bola ubi kopong (anti gagal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bola bola ubi kopong (anti gagal) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bola bola ubi kopong (anti gagal) menggunakan 5 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bola bola ubi kopong (anti gagal):
- Ambil 300 grm ubi kuning (kukus)
- Ambil 70 grm Tepung tapioka
- Gunakan 30 grm Tepung maizena
- Siapkan 70-90 grm gula halus (manis sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt baking powder (sya pake yg double acting)
Meskipun ukurannya sebesar bola tenis meja (bola ping pong). Resep bola ubi kopong anti gagal II cilacap street food - doyan makan. Ubi kukus akan dihaluskan, kemudian dicampur dengan bahan simpel seperti gula bubuk dan tepung sagu, dibentuk bulat, lalu digoreng hingga matang. Anda bisa berkreasi dengan menambahkan isian di tengah bola ubi seperti keju dan coklat, agar lebih istimewa.
Langkah-langkah menyiapkan Bola bola ubi kopong (anti gagal):
- Kukus ubi kuning,kupas lalu haluskan menggunakan garpu
- Campurkan tepung tapioka, maizena, gula halus dan baking powder aduk rata lalu ayak
- Setelah di ayak masukkan ubi kuning yang sudah dihaluskan tadi, uleni hingga tercampur rata
- Bulatkan adonan, berat 1 buah kurang lebih 20 grm, masukkan ke tempat kedap udara /diwadah lalu tutup plastik rapat, kemudian masukkan ke kulkas diamkan sekitar 1 jam
- Setelah 1 jam, masuk ke minyak yg baru akan dipanaskan (minyak dingin yg baru mau di panaskan) gunakan api kecil saja ya, supaya bola2 tidak meletus
- Goreng sambil diaduk2 supaya tidak lengket satu sama lain, goreng hingga kuning saja dan kulit agak keras, lalu angkat dan tiriskan
- Panaskan lagi minyak menggunakan api sedang, setelah minyak panas, goreng lagi bola2 ubi hingga kecoklatan sambil dipencet2, supaya bola2 ubi mengembang dan kopong, angkat dan sajikan
Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum dibentuk menjadi bulat. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Tetapi kamu juga bisa membuat bola ubi sendiri di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bola bola ubi kopong (anti gagal) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
