Lagi mencari inspirasi resep bola bola ubi kopong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bola bola ubi kopong yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola bola ubi kopong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bola bola ubi kopong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bola bola ubi kopong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bola bola ubi kopong menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bola bola ubi kopong:
- Gunakan 200 gr Ubi kukus
- Siapkan 70 gr Tepung Tapioka / kanji
- Gunakan 20 gr Tepung Maizena
- Gunakan 50 gr Gula
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt Baking powder (me. Pakai Double acting)
- Sediakan Vanili secukupnya (boleh di skip)
- Ambil Sedikit air
Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum dibentuk menjadi bulat. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu.
Langkah-langkah membuat Bola bola ubi kopong:
- Lumatkan atau haluskan ubi yang sudah dikukus lalu campur dengan semua bahan.. Uleni.. Jika adonan tdk bisa menggumpal beri sedikit air hingga adonan bisa diuleni
- Bulat bulatkan adonan sesuai selera.
- Ambil 2 bola bola ubi kopong.. Lalu Goreng dengan api kecil.. Sambil di bolak balik jika bola2 ubi mulai membesar sedikit, tekan bola bolah ubi hingga membesar 3x lipat dan ringan..
- Jika bola bola ubi mulai berwarna kecoklatan dan agak keras, angkat dan ditiskan…
- Bola bola ubi kopong siap di hidangkan.
Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia. Rasanya yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin. Kamu sudah pernah mencicipi kudapan bola ubi kopong? Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bola bola ubi kopong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
