Lagi mencari ide resep bola ubi ungu kopong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bola ubi ungu kopong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bola ubi ungu kopong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bola ubi ungu kopong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Secukupnya tepung tapioka untuk olesan Mudah sekali ya temen temen, bahan bahan yang aku gunakan. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bola ubi ungu kopong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bola Ubi Ungu Kopong memakai 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bola Ubi Ungu Kopong:
- Sediakan 1/4 kg ubi kukus, haluskan (pake ubi apa aja oke)
- Ambil 5 sdm tepung tapioka
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan 6 sdm gula halus
Anda juga bisa buat sendiri dengan hasil yang kopong & renyah, lho. Siapa yang belum coba bola ubi? Tak sulit menemukan kudapan dari ubi jalar ini karena biasa dijajakan secara kaki lima. Cuci ubi dengan air bersih, lalu kukus hingga matang.
Langkah-langkah membuat Bola Ubi Ungu Kopong:
- Campur semua bahan di atas jadi satu sampe kalis bs dipulung, kalo masih kering bisa tambah beberapa sendok air, aku tambah 1sdm.
- Jadinya begini ya, ambil 1sdm adonan bentuk bulat. Jangan tllu besar krn nanti mekar.
- Goreng diminyak panas. TIPS: Jika sudah terlihat kering keseluruhan berkulit ubinya bisa ditekan pake sutil, benar2 ditekan ya terus sampe ringan krn awal ditekan akan berat. Kerennya, semakin ditekan akan semakin membesar ubinya, tenang mom ga akan meletus kok. Goreng terus sampe garing.
- Kopong ya mom keliatan. Enaaaak bgt pas anget2 krn kriuk2 garing. 😍
Setelah bagian luar bola ubi matang, tekan-tekan sambil terus digoreng. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan. Bolak balikan bola ubi yang sedang digoreng tersebut sambil ditekan-tekan agar tengahnya menjadi kopong. Jakarta - Bola-bola ubi kuning dan ungu ternyata kini sedang hits.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bola Ubi Ungu Kopong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
