Lagi mencari inspirasi resep bola bola ubi kopong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bola bola ubi kopong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola bola ubi kopong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bola bola ubi kopong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bola bola ubi kopong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bola Bola Ubi Kopong memakai 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bola Bola Ubi Kopong:
- Ambil 500 gr Ubi Merah
- Gunakan 125 gr Tepung Tapioka
- Gunakan 125 gr Gula Halus
- Gunakan 1 sdt Baking Powder
- Siapkan 50 gr Tepung Maizena
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Minyak Goreng
Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum dibentuk menjadi bulat. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu.
Cara membuat Bola Bola Ubi Kopong:
- Bersihkan ubi merah dan kukus ubi selama 15 menit, setelah dikukus tumbuk ubi menjadi adonan lembut, tunggu hingga dingin
- Campur semua bahan tepung lalu masukan ubi yang sudah di tumbuk, aduk rata dan ulenin sampai adonan kalis
- Setelah adonan kalis, ambil adonan kira kira 20gr lalu buat bola bola
- Siapkan minyak goreng, panaskan minyak goreng dengan api kecil, masukan bola bola ubi kedalam minyak panas, setelah bola ubi setengah matang, tekan tekan bola ubi yang masih ada didalam minyak panas dan masih dalam keadaan digoreng dengan spatula agar bola ubi menjadi kopong dan mengembang
- Setelah bola ubi mengembang, angkat dan tiriskan
- Dan Bola Bola Ubi Kopong siap dihidangkan, selamat mencoba.
Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia. Rasanya yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin. Kamu sudah pernah mencicipi kudapan bola ubi kopong? Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bola bola ubi kopong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
