Sedang mencari ide resep bola-bola ubi kopong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bola-bola ubi kopong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis. Bola Ubi Kopong Bollong dibuat dan diproses secara traditional, dengan bahan-bahan alami tanpa pengawet,pewarna, pemanis, pengembang, digoreng menggunakan Minyak Kelapa Asli non Sawit sehingga menjadikan bollong lebih sehat&bermanfaat bagi pecinta jajanan sehat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola-bola ubi kopong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bola-bola ubi kopong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bola-bola ubi kopong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bola-bola ubi kopong memakai 6 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bola-bola ubi kopong:
- Sediakan 300 gr ubi kuning kukus
- Gunakan 70 gr tepung tapioka
- Sediakan 30 gr tepung maizena
- Siapkan 70 gr gula halus
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Sediakan secukupnya minyak goreng
Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan. Meskipun ukurannya sebesar bola tenis meja (bola ping pong). Kalau bicara tentang Bola Ubi di Jakarta, Bobby Bola Ubi pasti langsung terlintas di pikiran. Warna-warninya Bola Ubi di sini memang bikin penasaran banget.
Cara menyiapkan Bola-bola ubi kopong:
- Haluskan ubi kukus
- Campurkan tapioka, maizena, gula halus dan baking powder ke dalam ubi yang sudah dihaluskan. Aduk hingga rata dan Kalis, bentuk bulat-bulat.
- Goreng dalam minyak yang sudah panas, tapi api kecil saja..kalau sudah agak kaku tekan- tekan..goreng hingga matang yaitu kalau ditekan langsung kembali ke bentuk semula
Tidak hanya tersedia dalam warna cokelat saja, tapi juga ada warna ungu dan hijau untuk dicoba satu persatu. Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum dibentuk menjadi bulat. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Akun TikTok @yutaa. membagikan resep bola ubi ungu kopong yang mudah dibuat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bola-bola ubi kopong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
