Lagi mencari ide resep bola-bola ubi kopong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bola-bola ubi kopong yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bola-bola ubi kopong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bola-bola ubi kopong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis. Bola Ubi Kopong Bollong dibuat dan diproses secara traditional, dengan bahan-bahan alami tanpa pengawet,pewarna, pemanis, pengembang, digoreng menggunakan Minyak Kelapa Asli non Sawit sehingga menjadikan bollong lebih sehat&bermanfaat bagi pecinta jajanan sehat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bola-bola ubi kopong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bola-bola ubi kopong memakai 5 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bola-bola ubi kopong:
- Sediakan 250 g ubi kukus haluskan
- Siapkan 45 gr gula halus
- Ambil 100 g tepung tapioka
- Gunakan 1/2 sdt soda kue
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk
Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan. Meskipun ukurannya sebesar bola tenis meja (bola ping pong). Kalau bicara tentang Bola Ubi di Jakarta, Bobby Bola Ubi pasti langsung terlintas di pikiran. Warna-warninya Bola Ubi di sini memang bikin penasaran banget.
Cara menyiapkan Bola-bola ubi kopong:
- Sediakan semua bahan, haluskan ubi yg telah dikukus lalu campur semua bahan setelah semua tercampur rata bulat-bulatkan sebesar kelereng atau sesuai selera
- Setelah semua adonan di bulat"kan masukkan ke dalam minyak yg telah dipanaskan dengan api sedang cenderung kecil,😄 memasukkan bola" sedikit sedikit ya karena nanti adonan mengembang/ disesuaikan dengan penggorengannya, 👉setelah dirasa kulit luar bola"ubi sdh kering baru tekan" adonan bola"ubi pelan" dengan spatula, kalau belum kering jangan ditekan dulu takutnya nnti meletus adonannya🌷lakukan menekan bola"sampai beberapa kali sampai di rasa bola" ubi itu terasa ringan
- Kalau sdh dirasa pas/ringan angkat tiriskan, 🍬 jangan takut untuk menekan adonan bola"ubi kr nnti bola" ubi akan kembali utuh bulat, kalau pas ditiriskan bola"ubi ada yg penyok berarti adonan belum kopong sempurna/kurang lama menekan"nya/menggorengnya.. Selamat mencoba.. Bisa di kasih topping gula halus atau di kasih skm lalu ditaburi keju/mesis 😍
Tidak hanya tersedia dalam warna cokelat saja, tapi juga ada warna ungu dan hijau untuk dicoba satu persatu. Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum dibentuk menjadi bulat. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Akun TikTok @yutaa. membagikan resep bola ubi ungu kopong yang mudah dibuat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bola-bola ubi kopong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
