Sedang mencari ide resep bola bola ubi kopong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bola bola ubi kopong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bola bola ubi kopong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bola bola ubi kopong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bola bola ubi kopong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bola Bola Ubi Kopong menggunakan 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bola Bola Ubi Kopong:
- Gunakan 7 bh ubi cilembu
- Sediakan 5 sdm tepung tapioka/ tepung kanji
- Sediakan 4 sdm tepung maizena
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Gula halus secukupnya untuk taburan
Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum dibentuk menjadi bulat. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu.
Cara membuat Bola Bola Ubi Kopong:
- Kukus ubi hingga empuk
- Setelah matang angkat dinginkan dan kupas, lalu haluskan ubi dgn garpu
- Campur ubi halus dgn semua bahan hingga kalis
- Bulat2kan adonan
- Panaskan minyak agak banyak hingga bola2 ubi terendam, goreng bola2 ubi jgn sampai menempel dgn yg lain, jgn ditekan, angkat, biarkan dingin
- Goreng lagi di minyak yg sdh dipanaskan sambil diaduk2 lalu tekan2 bola2 ubi satu persatu hingga bola2 ubi ukurannya agak lebih besar, tekan2nya harus hati2 supaya tdk bocor isi ubi, matang, angkat, tiriskan
- Sajikan dengan taburan gula halus
Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia. Rasanya yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin. Kamu sudah pernah mencicipi kudapan bola ubi kopong? Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bola bola ubi kopong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
