Lagi mencari ide resep bola-bola ubi kopong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bola-bola ubi kopong yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bola-bola ubi kopong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bola-bola ubi kopong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis. Bola Ubi Kopong Bollong dibuat dan diproses secara traditional, dengan bahan-bahan alami tanpa pengawet,pewarna, pemanis, pengembang, digoreng menggunakan Minyak Kelapa Asli non Sawit sehingga menjadikan bollong lebih sehat&bermanfaat bagi pecinta jajanan sehat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bola-bola ubi kopong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bola-Bola Ubi Kopong menggunakan 7 bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bola-Bola Ubi Kopong:
- Gunakan 200 gram ubi kukus kupas haluskan
- Siapkan 70 gram tepung kanji (me: sagu tani)
- Siapkan 20 gram tepung maizena
- Sediakan 50 gram gula halus
- Ambil 1 sdt baking powder
- Siapkan Air bila diperlukan (me: 4 sdm)
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan. Meskipun ukurannya sebesar bola tenis meja (bola ping pong). Kalau bicara tentang Bola Ubi di Jakarta, Bobby Bola Ubi pasti langsung terlintas di pikiran. Warna-warninya Bola Ubi di sini memang bikin penasaran banget.
Langkah-langkah membuat Bola-Bola Ubi Kopong:
- Campur semua bahan jadi satu
- Tambahkan air jika adonan masih kering dan pecah bila dipulung
- Bentuk adonan menjadi bola (nggak perlu besar-besar ya…)
- Goreng dengan minyak panas tapi api kecil, masukan bola-bola secukupnya
- Setelah agak keras mulai tekan bola-bola sampai mengembang, aduk terus sampai bola terasa ringan baru angkat
- Bola ubi siap untuk disantap…
- Hmmm…
- Kopong banget
- Jadi terharu
- InsyaAllaah anti gagal
- Kopong banget
- Selamat mencoba…
Tidak hanya tersedia dalam warna cokelat saja, tapi juga ada warna ungu dan hijau untuk dicoba satu persatu. Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum dibentuk menjadi bulat. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Akun TikTok @yutaa. membagikan resep bola ubi ungu kopong yang mudah dibuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bola-Bola Ubi Kopong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
