Anda sedang mencari inspirasi resep bola bola ubi kopong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bola bola ubi kopong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola bola ubi kopong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bola bola ubi kopong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bola bola ubi kopong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bola Bola Ubi Kopong menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bola Bola Ubi Kopong:
- Ambil 250 gram Ubi, Kukus
- Gunakan 70 gram Tepung Kanji
- Siapkan 20 gram Tepung Maizena
- Gunakan 50 gram Gula halus
- Ambil 1 sdt Baking Powder
- Sediakan Secukupnya Vanili bubuk
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Secukupnya Minyak, Untuk menggoreng
Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Setelahnya kita haluskan dulu dan kemudian ubi diberikan berbagai bahan dan bumbu sebelum dibentuk menjadi bulat. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu.
Langkah-langkah menyiapkan Bola Bola Ubi Kopong:
- Kukus Ubi, haluskan memakai garpu
- Di wadah yang lain, campurkan tepung kanji, maizena, baking powder, vanili, garam dan gula halus. Ayak
- Kemudian campurkan bersama ubi yang sudah di haluskan tadi, uleni sampai tercampur rata dan bisa dipulung, apabila adonan retak ketika dipulung, bisa ditambahkan air sedikit. buat bulatan kecil-kecil.
- Panaskan minyak dengan api sedang cenderung ke arah kecil, bila minyak sudah panas masukkan bola-bola ubi.
- Tips menggoreng: setelah adonan bolbi masuk ke dalam minyak, tunggu hingga permukaan kulit bolbi tampak keras, bila sudah keras baru tekan-tekan dengan spatula atau serokan agar tidak pecah. goreng sampai permukaan kulitnya kokoh supaya tidak kempes ketika diangkat.
Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia. Rasanya yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin. Kamu sudah pernah mencicipi kudapan bola ubi kopong? Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bola bola ubi kopong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
