Anda sedang mencari ide resep bola" ubi kopong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bola" ubi kopong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bola Ubi Kopong Bollong dibuat dan diproses secara traditional, dengan bahan-bahan alami tanpa pengawet,pewarna, pemanis, pengembang, digoreng menggunakan Minyak Kelapa Asli non Sawit. Tekstur bola ubi terasa renyah dalam sekali gigit sekaligus tak ada gumpalan adonan alias kopong Bola ubi memakai bahan kering yang akan dicampur dengan ubi. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola" ubi kopong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bola" ubi kopong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bola" ubi kopong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bola" ubi kopong menggunakan 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bola" ubi kopong:
- Siapkan 200 gr ubi (kukus haluskan)
- Sediakan 70 gr tepung tapioka
- Siapkan 30 gr maizena
- Siapkan 50 gr gula halus
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menggoreng
Alasannya karena ubi cilembu punya kadar gula yang tinggi sehingga rasanya jadi super manis. Bola ubi ungu kopong terbuat dari ubi ungu kukus, tepung tapioka, tepung maizena, dan baking powder. Namun, ada pula bola ubi kopong yang tidak memiliki isi apa pun di dalamnya. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit.
Cara menyiapkan Bola" ubi kopong:
- Campur semua bahan jadi satu, kemudian uleni hingga rata
- Bulatkan,, q gak pake air karena tekstur adonan sudah pass..
- Bulat2kan sesuai selera tapi jangan terlalu besar2..
- Kemudian goreng dalam minyak panas dg api sedang. Jika sudah keliatan agak kokoh, tekan bola bola ubi secara bergantian sambil dibolak balik hingga matang, sekali kali ditekan2 lagi… goreng sampai kecoklatan dan matang.
- Done!! Lihatlah man teman.. kopong loooh dalemnya..😙😋
Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan. Satu lagi ide resep sumbangan pemirsa Endeus.tv: Bola ubi kopong yang lagi hits banget!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bola" ubi kopong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
