Sedang mencari inspirasi resep bola-bola ubi kopong (step by step) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bola-bola ubi kopong (step by step) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bola-bola ubi kopong (step by step), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bola-bola ubi kopong (step by step) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di video kali ini aku nggak coma makan aja, tapi masak juga. Sebenernya aku nggak pernah bikin ini sebelumnya. Dan aku tergolong ga terlalu bisa masak XD.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bola-bola ubi kopong (step by step) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bola-Bola UBI Kopong (Step by step) memakai 8 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bola-Bola UBI Kopong (Step by step):
- Sediakan 200 gr ubi rebus, haluskan
- Sediakan 70 gr kanji
- Sediakan 20 gr maizena
- Sediakan 50 gr gula halus (Me :40 gr)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Gunakan bila perlu Air
- Gunakan Minyak goreng (Usahakan agak banyak)
Bola ubi ungu kopong terbuat dari ubi ungu kukus, tepung tapioka, tepung maizena, dan baking powder. Setelah bagian luar bola ubi matang, tekan-tekan sambil terus digoreng. Bola ubi kopong siap disajikan. Последние твиты от Bola Ubi Kopong (@sejeniscamilan). Jakarta, Indonesia. Не пользуетесь Твиттером? Регистрация.
Cara membuat Bola-Bola UBI Kopong (Step by step):
- Kukus Ubi, Lalu bersihkan dari kulitnya
- Haluskan Ubi, Cukup dengan Garpu. usahakan sampai halus ya
- Ini merk Kanji yang aku pake,bisa pake merk apa aja pokoknya jangan salah pake Sagu ya, karena Kanji berbeda dengan Tepung Sagu
- Ayak jadi satu Kanji+Maizena+Gula Halus+Garam+Baking Powder.
- Lalu campurkan kedalam ubi yang telah dihaluskan tadi,uleni hingga tepung rata dengan Ubi
- Uleni jangan terlalu kuat ya cukup sampai adonan kalis dan bisa dibentuk. kalo adonan terlalu kering (pecah -pecah) tambahkan sedikt air (cukup beberapa sendok air)
- Setelah dirasa adonan kalis dan enak dibentuk, bentuk bola bola seperti ini..
- Aku bikin 2 Variasi, satu nya aku kasih pasta pandan beberapa tetes, dan jadilah Bola bola ubi ijo :D
- Lalu Goreng Bola bola ubi dengan minyak yg agak banyak dan api sedang. (Video nya bisa dilihat di IG ku :@maccby_kitchen) Jika sdh keliatan berkulit.. tekan bola2 perlahan (jng sampai pecah) nnti bolanya akan mengembang dan ringan. Bolak balik adonan sampai kecoklatan.. dan tiriskan. Siap di nikmati… 👍
- Tuh Lihat hasilnya kopong cantik, kunci nya cuma saat digoreng harus telaten tekan tekan bola nya sampai mengembang dan kopong dalamnya.. hmm.. lumyan lah untuk teman minum teh sore hari :P Selamat Mencoba..
Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan. Bolak balikan bola ubi yang sedang digoreng tersebut sambil ditekan-tekan agar tengahnya menjadi kopong. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya, bener-bener bikin ketagihan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bola-bola ubi kopong (step by step) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
