Lagi mencari ide resep lumpur surga ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpur surga ubi ungu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpur surga ubi ungu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lumpur surga ubi ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Helooo, di video kali ini saya bikin lagi olahan ubi. Berhubung bocah di rumah lagi suka banget ubi ungu jadi saya bikinin cemilan dari ubi ungu aja (gula. Camilan kue lumpur ubi ungu ini bisa anda sajikan sebagai teman minum teh atau nonton tv saat dirumah bersama keluarga tercinta atau bisa juga dinikmati bersama tamu yang datang kerumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lumpur surga ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lumpur Surga Ubi Ungu memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lumpur Surga Ubi Ungu:
- Sediakan 225 gr ubi ungu (berat setelah di kukus dan di haluskan)
- Sediakan 125 ml santan (65 ml santan + 60 ml air)
- Gunakan 40-60 gr gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan 75 gr telur (sekitar 1 1/2 Btr)
- Siapkan 1/8 sdt vanili bubuk
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdm tepung terigu
- Gunakan Lapisan Santan :
- Siapkan 400 ml santan (130 ml santan instan + 270 ml air)
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt garam
Simak resep lumpur surga ubi ungu di bawah ini! Kue lumpur ubi ungu Kue lumpur is one of my favourite snacks. My family usually make or buy the potato kue lumpur. Kue lumpur ubi ungu ini empuk tapi lebih kesat sedikit daripada lumpur biasanya mas Aris.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpur Surga Ubi Ungu:
- Siapkan ubi ungu yang sudah di haluskan
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus di aduk.
- Kemudian masukkan telur aduk lagi, tambahan gula pasir,garam,vanili bubuk dan tepung terigu aduk rata.
- Panaskan kukusan siapkan wadah masukkan lapisan ubi ungu kukus selama 20 menit pakai api sedang.
- Sambil nunggu kita buat lapisan Santan : campur semua bahan aduk-aduk
- Masak dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih.
- Klo lapisan pertama sudah matang,tuang kedalam diatas lapisan ubi ungu kukus kembali selama 10 menit biarkan uap panasnya hilang.
- Simpan dalam freezer dan sajikan lebih enak di makan dingin
Silahkan mencoba ya kue tradisional lumpur yang bisa tampil kekinian. Ubi ungu begitu lezat apalagi jika dimakan dalam keadaan masih hangat. Namun sayangnya beberapa orang masih Oles tipis cetakan kue lumpur dengan margarin atau minyak, panaskan di atas api kecil. Biasanya salah satu bahan untuk membuat kue lumpur adalah kentang, tetapi saya suka menggantinya dengan bahan lain seperti labu kuning atau yang baru saja saya coba adalah kue lumpur dengan bahan ubi ungu (telo ungu). Ingin tahu seperti apa resep kue lumpur ubi ungu yang istimewa?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lumpur surga ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
