Sedang mencari inspirasi resep kue lumpur waluh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur waluh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hai saya ibu rumah tangga yang suka membuatkan makanan buat keluargaku terutama anak anakku tercinta supaya tetap menjaga makanan dan jarang jajan di luar. Labu kuning (Cucurbita moschata) adalah spesies yang berasal dari Amerika Tengah atau Amerika Selatan bagian utara. Lihat juga resep Lumpur ubi pandan enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur waluh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue lumpur waluh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue lumpur waluh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Lumpur Waluh memakai 7 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Lumpur Waluh:
- Sediakan 400 gr Labu kukus,lumatkan
- Gunakan 300 gr Terigu
- Siapkan 500 ml santan
- Sediakan 2 btr telor
- Sediakan 100 gr margarin lelehkan
- Gunakan Vanili
- Sediakan 200-250 gr gula pasir
Kue lumpur, jajanan tradisional Indonesia asal Sidoarjo, yang terbuat dari tepung terigu, gula "Kita ada rasa buah siwalan dan waluh yang menjadi ciri khas kue lumpur muda-mudi Tuban," imbuhnya. Kue adalah kudapan atau makanan ringan yang bukan makanan utama. Kue biasanya bercita rasa manis atau ada pula yang gurih dan asin. Kue sering kali diartikan sebagai makanan ringan yang dibuat dari adonan tepung, Baik tepung beras, tepung sagu, tapioka, ataupun terigu.
Cara menyiapkan Kue Lumpur Waluh:
- Mixer telor+gula sampe kental, masukan labu mixer kecepatan rendah. Masukan terigu dengan santan bergantian,terakhir masukan margarin cair,mixer hingga rata saja.
- Cetak dengan api sedang,bisa ditambahkan kismis diatasnya ketika sudah setengah matang.
Waluh jenis ini sangat cocok menjadi bahan olahan. Hal ini dikarenakan Red Lampion mempunyai warna dasar yang sangat menarik, berwarna kuning orange Waluh Red Lampion. Panaskan cetakan kue lumpur, oles margarin tipis kmdn tuang adonan & tutup. Tutup kembali & biarkan hingga matang bawahnya agak kering. Angkat dr cetakan & kue lumpur siap dinikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue lumpur waluh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
