Lagi mencari ide resep labu kuning lapis ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal labu kuning lapis ketan hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari labu kuning lapis ketan hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan labu kuning lapis ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Campurkan ketan hitam dan ketan putih, aduk rata. Panaskan kukusan dan siapkan loyang oles Setelah dipotong labu kuning lapis ketannya siap disajikan. Nah, itulah resep simple lapis labu kuning ketan yang telah menjadi menu favorit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat labu kuning lapis ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Labu Kuning Lapis Ketan Hitam menggunakan 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Labu Kuning Lapis Ketan Hitam:
- Siapkan Bahan lapisan ketan :
- Siapkan 240 gram beras ketan hitam
- Ambil 1 bks santan kara (65 ml)
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Gunakan Bahan lapisan kuning:
- Gunakan 200 gram labu kuning (timbang berat tanpa kulit)
- Siapkan 200 ml santan kekentalan sedang
- Ambil 5 sdm tepung beras
- Ambil 1 sdm maizena
- Gunakan 130 gram gula pasir
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan Secukupnya garam
Padahal ada beragam olahan lain dari labu yang bisa kamu bikin. Labu kuning dikukus dan dihaluskan lalu ditambahkan gula pasir. Santan dan garam dimasak sampai mendidih. Selanjutnya dimasukkan ke adonan labu kuning.
Langkah-langkah membuat Labu Kuning Lapis Ketan Hitam:
- Cuci bersih beras ketan, rendam selama 1 jam kemudian cuci bersih lg
- Rebus beras ketan dgn air secukupnya jgn banyak2 cukup sampai beras ketan terendam saja masukan jg daun pandannya, masak sampai air asat kemudian matikan kompor
- Masukan santan dan garam secukupnya (icip rasa) aduk sampai rata kemudian kukus sampai ketan matang
- Kukus labu kuning kemudian haluskan (ini sy kukus pd saat nunggu ketan direbus di tahap nmr 2) kemudian campur semua bahan lapisan kuning
- Aduk rata kemudian saring spy hasilnya mulus sisihkan dahulu
- Setelah ketan matang pindahkan ke loyang 24x10 yg sdh dilapisi plastik tahan panas, tekan2 sambil dipadatkan menggunakan sendok yg dibungkus plastik, kemudian kukus selama 10 menit pastikan ketan sdh dlm keadaan panas spy lapisan kuning bisa menempel dan tdk rembes ke bawah (kukus dgn api sedang dan tutup dibks serbet bersih)
- Tuang lapisan kuning diatas ketan kemudian kukus selama 40 menit dgn api sedang, setelah matang angkat biarkan sampai suhu ruang
- Keluarkan dr loyang dan potong2 sesuai selera, potong menggunakan pisau yg dilapisi plastik, setiap habis motong bersihkan pisau dahulu dgn serbet spy lapisan kuningnya bersih, cantik ya hasilnya 😍
- Ini sdh sy bungkus plastik spy enak pas dipegangnya, selamat mencoba ya
Anda tambahkan santan dan tepung lalu diaduk dan disaring. Kue_Lebaran Sepintas kue ini mirip dengan kue lapis legit. Cara membuat : Alat-alat dan bahan-bahan yang berkaitan dengan pembuatan Santan kemudian dimasak dan ditambahkan garam kedalamnya. Setelah santan mendidih, santan dimasukkan dalam adonan labu kuning yang. Ini dia hidangan dari labu kuning yang gampang cara bikinnya tapi nikmat rasanya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Labu Kuning Lapis Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
