Lagi mencari inspirasi resep ketan kuning serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan kuning serundeng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan kuning serundeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ketan kuning serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Video Cara Membuat ketan serundeng Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat ketan serundeng. Ketan Kuning Serundeng mungkin teman-teman sudah tidak asing lagi dengan makanan khas indonesia ini, makanan enak ini sering kita temukan di acara. Taburkan serundeng di dasar cetakan lalu masukkan ketan di cetakan berbtk bulat atau kotak (sesuai selera).
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ketan kuning serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ketan Kuning Serundeng menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ketan Kuning Serundeng:
- Gunakan Bahan Serundeng :
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut kupas
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 5 sdt gula pasir
- Ambil 5 bj cabe merah
- Gunakan 2 bj cabe rawit
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 lbr daun salam
- Gunakan Bahan Nasi ketan :
- Ambil 1 L beras ketan putih yang bagus
- Siapkan 1 bks Kara
- Siapkan 1,5 gelas belimbing air galon
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm munjung kunyit bubuk
- Sediakan air bersih untuk merendam
- Ambil 3 lbr daun salam
Beras ketan sering kita jumpai sebagai bahan utama kue atau jajanan pasar nusantara. Salah satunya yaitu ketan yang dipadukan dengan serundeng gurih-manis berikut. Cara membuat ketan serundeng, jajanan tadisional dari Betawi yang semakin langka penjualnya. Ketan serundeng merupakan salah satu jenis makanan yang terdiri dari perpaduan antara ketan yang dimasak kemudian ditaburi dengan serundeng kelapa.
Langkah-langkah membuat Ketan Kuning Serundeng:
- Cara buat serundeng : Haluskan bahan bumbu kecuali gula dan daun salam. Lalu tumis dengan 2sdm minyak goreng sampai harum.
- Masukkan parutan kelapa, gula dan dan daun salam. Masak dengan api kecil biar ngga gosong. Aduk aduk terus sampai kering. Koreksi rasanya. Angkat dan sisihkan.
- Cara buat nasi ketan : rendam beras ketan dengan air sampai diatas permukaan. Diamkan 1-2jam. Lalu cuci bersih dan tiriskan.
- Kukus beras ketan selama 15menit
- Campur air galon dengan kara. Panaskan sebentar lalu masukkan garam dan bubuk kunyit. Aduk rata.
- Angkat nasi dan tuang ke dalam wadah lalu siram dengan air santan kunyit. Aduk rata. Beri daun salam biar harum. Kukus lagi 25menit. Setelah matang angkat dan sajikan dengan serundeng
Ketan serundeng is one of them. Ketan means sticky rice in Indonesia. Serundeng usually refers to grated coconut flakes cooked in herbs and spices until it's dry and flakey. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti bawang bombay, cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ketan kuning serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
