Sedang mencari ide resep nasi pulut kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi pulut kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Terus terang saya sebelum ni hanya pandai makan pulut je tapi saya tak pandai nak masak pulut sendiri meskipun saya cukup menggemari masakan berasaskan. Nasi kuning (Indonesian for: "yellow rice"), or sometimes called nasi kunyit (Indonesian for: "turmeric rice"), is an Indonesian fragrant rice dish cooked with coconut milk and turmeric, hence the name nasi kuning (yellow rice). Salah satu makanan yang sebati dalam masyarakat melayu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi pulut kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi pulut kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi pulut kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi pulut kuning menggunakan 4 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi pulut kuning:
- Sediakan 1 kg Beras ketan di rendam selama15 menit
- Ambil Santan kelapa 1 buah kelapa atau santan 1/2 kg
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Daun pandan
Cuci beras pulut dahulu sehingga bersih. Pulut kuning ini sesuai sangat dimakan bersama rendang ayam dan daging, kari ayam ayam, daging dan kambing. Nasi kuning tumpeng ini sering dibuat buat acara khusus di rumah, favorite pokoknya. Resep nasi kuning ini dari ibu fatmah bahalwan ncc.
Langkah-langkah membuat Nasi pulut kuning:
- Beras ketan di kukus beri daun pandan
- Santan kelapa diberi kuyit dan garam secukupnya, siram kan ke beras ketan yg udah di kukus
- Kukus kembali beri daun pandan, masak sampai masak. SELAMAT MENCOBA
Untuk lauknya disesuaikan aja dg mood dan isi kulkas hehee. Itu pun sekarang, pulut kuning bunga pahar dah diubahsuai, kini pulut dimasukkan dalam plastik kecil kecil, diikat dan disusun pada batang pisang, kemudiannya telur dipacak di batang pisang sahaja. Rendang ni kalau makan dengan nasi lemak atau pulut kuning ok lah. Kalau makan dengan nasi putih tentulah sedap rendang ayam atau daging". Resepi pulut kuning yang tak susah sangat untuk dimasak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi pulut kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
