Lagi mencari inspirasi resep ketan kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini Dapur Vempidou akan menyuguhkan: Cara mudah masak ketan kuning ( pulut kuning ) masak dengan rice cooker dan. Ketan Kuning Serundeng mungkin teman-teman sudah tidak asing lagi dengan makanan khas indonesia ini, makanan enak ini sering kita temukan di acara. Acara kendurian biasanya suka ada pulut kuning atau disebut juga ketan kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ketan kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ketan kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ketan Kuning menggunakan 6 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ketan Kuning:
- Siapkan 1 kg beras ketan putih
- Ambil 1 buah induk kunyit
- Gunakan 2 buah asam potong
- Siapkan 5 lembar daun pandan
- Gunakan 300-350 ml santan kental
- Siapkan 1 sdt garam
Nah, berikut resep simple lapis labu kuning ketan lezat, yang telah menjadi menu favorit. Unduh sekarang untuk menemukan diskon eksklusif untuk kuning ketan! Penyakit kuning adalah kondisi menguningnya kulit dan bagian putih mata (sklera). Penyakit kuning atau ikterus sebenarnya bukanlah suatu penyakit, melainkan tanda dari suatu penyakit.
Langkah-langkah membuat Ketan Kuning:
- Bersihkan induk kunyit lalu parut.
- Cuci beras ketan dan taruh dalam wadah lebar. Beri air sampai tergenang di atas beras tpi jgn terlalu banyak, lalu ambil parutan induk kunyit dan masukan dalam kain dan ikat. Celupkan ke dalam beras ketan sambil di peras induk kunyit na agar warna na keluar. Rendam selama 2-3 jam bersama asam potong.
- Setelah warna ketan kuning, buang air na dan cuci skali lagi lalu tiriskan. Panaskan dandang kukusan, isi air na 2/3 jgn terlalu banyak agar tidak sampai naik ke permukaan. Setelah dandang panas, masukan beras ketan dan daun pandan, ratakan. Tutup rapat dan masak selama 35 menit ato sampai beras ketan setengah mateng.
- Setelah setengah mateng, aduk sedikit lalu matikan api. Pindahkan beras ketan ke dalam baskom lebar, beri sedikit2 air santan yg sudah di beri garam. Sambil di aduk rata sampai cukup rata di santani. Masukan kembali ke dandang dan kukus selama 35 menit sampai ketan benar2 tanak dan mateng.
- Matikan api dan salin ketan dalam wadah. Bisa di nikmati dengan inti kelapa seperti yg saya buat😉
- Note : Disini saya gunakan asam potong sebagai rendaman agar ketan jadi kilat dan cantik. Pilih induk kunyit yg bagus karna induk kunyit yg bagus akan mempengaruhi warna jd cantik dan juga lbih cepat kuning saat di rendam.
- Resep inti kelapa ada di postingan sebelum na, https://cookpad.com/id/resep/1694780-inti-kelapa
Nasi kuning ini identik dengan namanya karena memang nasi kuning ini berwarna kuning. Cuci sampai bersih beras dan ketan, lalu rendam dengan perasan air kunyit yang telah diberi tambahan air. Seberapa jauh Anda mengetahui perbedaan manfaat kuning telur dan putih telur? Mana yang menurut Anda lebih baik? Mari kita lihat jawabannya berikut ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ketan kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
