Lagi mencari inspirasi resep rica rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica rica ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica rica ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rica Rica Ayam menggunakan 19 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica Rica Ayam:
- Gunakan Ayam iris sesuai selera
- Ambil Kubis
- Siapkan Kecap
- Siapkan Santan sedikit (optional)
- Ambil Penyedap rasa : Saya pakai Masako
- Siapkan secukupnya Minyak
- Gunakan Bumbu Uleg
- Siapkan 6 siung Bawang Putih
- Gunakan 6 Siung Bawang Merah
- Sediakan 1/2 ruas Kunyit
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 1/2 buah Kemiri
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Siapkan Bumbu Oseng
- Sediakan 1/2 ruas Jahe geprek
- Siapkan 2 iris tipis laos geprek
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan iris Tomat
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah.
Langkah-langkah menyiapkan Rica Rica Ayam:
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera
- Panaskan minyak, lalu masukan bumbu uleg. Gongso sampai harum baunya
- Sesudah itu masukkan bumbu oseng, tunggu 1 menit
- Masukkan ayam ke dalam wajan, dan tambahkan air sampai menutup ayam semuanya
- Masukan sedikit santan, jangan banyak banyak (optional sesuai selera)
- Beri kecap hingga warna nya kecoklatan
- Koreksi rasa
- Masak hingga airnya berkurang. Lebih lama masaknya, lebih enak rasanya
- Tambahkan kubis (bisa mentah, bisa di campur ke dalam wajan sesuai selera)
- Sajikan:)))
Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer. I have most of the ingredients growing in my backyard and all I had to buy was the chicken and tomatoes. Resep masakan ayam rica-rica sudah selesai dan siap disajikan bersama satu piring nasi putih yang hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica rica ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
