Sedang mencari ide resep nasi kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan. Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan. Mahalan gorengan daripada nasi kuningnya :p. nasi kuning pak rowi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi kuning menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi kuning:
- Siapkan 250 gr beras, cuci bersih
- Ambil 25 gr beras ketan
- Gunakan 2 cm kunyit, bakar, kupas, kemudian parut, peras airnya
- Siapkan 1 btg serai, memarkan
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jahe, memarkan
- Ambil 1 lbr daun pandan, ikat
- Ambil 500 ml santan
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Telur dadar
- Ambil Ayam goreng
- Ambil Kering tempe
- Siapkan Perkedel kentang
Resep Nasi Kuning - Nasi kuning merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang sangat terkenal. Untuk mendapatkan warna yang khas, nasi kuning menggunakan kunyit sebagai pewarna. Nasi kuning, dibuat kuning dengan kunyit atau saffron (pewarna alami yang terbuat dari bunga Cara Membuat Nasi Kuning. Penyajiannya dari nasi kuning pun beragam, tidak hanya disajikan seperti nasi biasanya.
Langkah-langkah membuat Nasi kuning:
- Rendam beras dalam air yang diberi perasan kunyit selama -+ 1jam, setelah berwarna beras kuning, tiriskan kemudian kukus beras kuning selama -+ 30menit hingga 1/2 matang.
- Rebus santan bersama serai, daun jeruk, jahe dan pandan, garam, sambil sesekali diaduk hingga mendidih.
- Masukan beras kedalam santan mendidih, aduk sampai rata hingga santan terserap habis oleh beras, matikan api.
- Kukus kembali beras kuning selama -+ 30menit hingga matang, angkat.
Yang paling biasa adalah dengan membentuknya dengan bentuk cone atau biasa disebut dengan tumpeng. Nasi kuning biasanya banyak terdapat warung makan atau penjual nasi kuning pinggir jalan. Hampir diseluruh pulau jawa terdapat nasi kuning. Nasi yang satu ini sangat cocok dijadikan sebagai. Nasi kuning memang menarik bagi semua orang karena dari segi warnanya yang kuning cerah dan memiliki aroma harum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
